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金駿眉怎么辨別真假( 四 )

生活百科紅茶


3、聞香氣
黑芽金駿眉是采用現代工藝加工成的紅茶 ， 他在加工過程中會采用手煙或者無煙的加工手法 ， 使得加工好的黑芽金駿眉沒有濃郁刺鼻的香氣 。
如果在購買黑芽金駿眉時，聞到了強烈而濃郁的香氣 ， 則說明它是質量較差，或者完全是假的黑芽金駿眉 。
4、看湯色
分辨黑芽金駿眉質量好壞時還可以看它的湯色，雖然這種茶葉的外表是黑色，但在沖泡以后得到的茶湯卻是古銅色或者紅褐色 。
如果沖泡以后發現茶湯顏色變黑嚴重，則說明這種黑芽金駿眉很可能經過了染色處理，它不但質量差，沖泡飲用以后還會對人體有害 。
金駿眉挑選黃芽還是黑芽
1、認清金駿眉的外形特征 。
根據金駿眉的相關標準，其外觀要求為黑色、黃色和金色 。優質金駿眉的芽頭多為三黃七黑 。總之，金駿眉的芽頭顏色主要是黑色 。
如果茶友看到的金駿眉完全是黃芽，那么大部分都是被坑了，黃芽金駿眉是買茶被坑的典型代表之一 。
黑心茶商會編造了金駿眉顏色越金越好的謊言，欺騙缺乏經驗的茶客 。
2、認清金駿眉的氣味 。
正宗的金駿眉要么散發出果香，要么散發出蜜香，其氣味主要是花果香和蜜香 。
然而，一些質量差的金俊梅會散發出烤紅薯的.味道，通常被稱為紅薯的香味 。一位茶葉制造商曾經說過，當茶有紅薯的香味時，這種茶很可能質量低端，在干燥等茶過程中溫度過高，使茶在高溫的影響下產生甜味 。
不是薯香茶的質量有問題，而是出現在金駿眉中 ， 這是不正常的 。
3、認清金駿眉茶湯的顏色 。
根據金駿眉相關行業標準，茶湯色澤金黃，清澈透明，金圈明顯 。
茶友喝湯色渾濁的金駿眉時，要多注意，這樣的紅茶，大部分原料都有問題 。
然而，一些金駿眉茶湯之所以有點渾，是因為茶沒有影響，與茶本身的質量無關 。
4、認清金駿眉的味道 。
一般來說，金駿眉的味道很溫和甘潤 ， 味道鮮甜，讓人感受到空山新雨后的清新 。
然而，一些金駿眉茶湯是另一種甜味，喝了幾口后 ， 甜得發膩，仿佛吃了糖果的味道，甜得發膩 。
金駿眉的味道確實有甜味，但入口即甜 ， 回甘生津 ， 盡顯茶香、茶香 。
因此，建議茶友在購買金駿眉時選擇黑芽而不是黃芽，以最大限度地繞過劣質紅茶 。如果你認識到以上四個關于金駿眉的細節，你可以買到更好的紅茶！
怎么分辨黑芽金駿眉的好壞21、分辨金駿眉聞味道
平時分辨金駿眉的好壞，可以聞它的味道，質量好的金駿眉干茶會帶有一種自然的蜜香 ， 是果香、花香與甜香的混合香味 。
用沸水沖泡以后茶湯則會帶有一種玉米味的甜香 ， 而那些質量差的金駿眉則會帶有一種焦糖香，而且沖泡以后的茶湯會比較硬，口感既苦又澀 。
2、分辨金駿眉看顏色
分辨金駿眉的好壞時可以看它外表的顏色，質量好的金駿眉應該是黑色多黃色少，而且黃色集中在它的頂部，黑色與黃色的比例應該是六比四 。
不過也有少量精品金駿眉外表為銀色或者褐色，它沖泡以后的茶湯應該是金黃色，而且清澈見底，而質量差的金駿眉外表則以金黃色為主，沖泡以后的茶湯則有些混濁 。
3、分辨金駿眉可以看沖泡次數
平時分辨金駿眉的好壞時，可以看金駿眉的沖泡次數，真正質量好的金駿眉是一種出產于高海拔地區的茶葉 。
它的耐泡性很強，平時一次投茶以后可以反復沖泡八到十次 ， 而且茶湯和茶香沒有大的變化，而質量差的金駿眉則只能沖泡三到五次，茶湯色澤就會變淡，香味也會全部消失 。

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