如何鑒別真假金駿眉茶
1、外形
簡單判斷正宗的金駿眉，應當是金黃黑相間，俗稱“三黃七黑”，條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色 ， 絨毛較少 。
外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃 ， 絨毛多，或者也是黑多黃少，不是尖黃身黑 ， 只是簡單的黃拼黑 。
提醒：正宗金駿眉外形細長如眉，間雜金色毫尖，過于金黃，不太符合正宗的金駿眉的特征 。
2、沖泡
正宗金駿眉 ， 可用煮沸至100℃的開水沖泡，而且可以沖泡十泡以上并且品質穩定，湯色香氣一直持續 。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣 。
金駿眉屬全發酵的紅茶類 ， 沖泡紅茶就應用100℃的沸水，如果用80℃的溫開水，表示其茶葉的品質不夠好 。80℃左右的溫開水沖泡，茶的缺點不容易暴露，而且還會增加茶葉的耐泡次數 。
金駿眉因產地海拔高、氣候佳，而使其干茶外形黑黃相間且黑多黃少，可用100℃的沸水沖泡，而且沖泡后湯色金黃亮麗，滋味甘甜 。記?。漢煤觳枋遣慌掠梅興迮蕕? ，這也不缺為一種鑒定紅茶品質好壞的方法 。
3、湯色
正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高 。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發紅發渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩定，湯色變化差異很大 。
茶葉泡了四五泡后，金駿眉的芽頭全部舒展開來，一片一片似眉毛一樣秀挺亮麗 。葉底呈鮮活的古銅色有光澤為上，紅褐色為次 。而外山仿制金駿眉由于內質欠佳，葉底沒有光澤 。
提示： 好的金駿眉在七泡之前每一開都很濃厚芳香 ， 十泡有余后，雖湯色漸淡，但茶味還在 。湯色澤較淡，金黃透亮；滋味特別甘鮮圓潤；相當耐泡 。
4、品香
正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續悠遠 。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質 。
注意： 正宗金駿眉每斤有6～8萬個芽頭，親們，如果低價買一些金駿眉，可要小心了 。
###其它資料參考###要辨別金駿眉的真假，其耐泡程度是比較直觀的辨別方法 。
金駿眉在形狀上條索緊細、雋茂、重實；色澤上金、黃、黑相間，色潤；香氣上復合型花果香、桂圓干香、高山韻香明顯 ， 且有紅薯香；滋味上滋味醇厚、甘甜爽滑
###其它資料參考###金駿眉越細越好還是越粗越好從外觀上看金駿眉的賣相，條索勻稱緊結，黃芽的毫色金黃，很漂亮 。泡出來的茶葉湯色鮮亮，橙黃，呈現出琥珀色 。正宗的金駿眉并不是全黃的，而是金、黃、黑三色相間的，而且越是高山茶顏色越深，因此還以黑色居多，黑黃比例在7:3 。在市場上看到的全是黃芽的金駿眉 ， 并非是真正的金駿眉紅茶 。如果有人工染黃的金駿眉，我們可以拿一片浸泡過茶葉放在餐巾紙上，如果紙上有顏色就是人工染色了，天然色素不著色的 。
怎么樣辨別金駿眉茶好不好1.外觀正宗的金駿眉繩，比例勻稱 ， 打結嚴密 。每根茶芽線多為黑色，略帶金色，不太蓬松 。外山仿制的金駿眉茶梗多為金黃色，多有絨毛 ， 多黑少黃，但全黑，夾雜著其他全金條紋 。可以看出，它是不同地區、不同品種的茶葉混合而成 。
2. 釀造通過將沖泡水加熱至沸騰直接沖泡，很容易辨別真假金駿眉 。金駿眉正宗金駿眉具有海拔高、生長周期慢的特點 ， 耐高溫、耐沖泡 。正宗金駿眉可連續沖泡12泡以上，品質穩定，湯色香味綿延 。仿金駿眉色澤變化大 ， 泡兩三下很快就失去了水的香味和稠度 。
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