###其它資料參考###在西藏煮雞蛋，不用高壓鍋煮不熟是因為西藏地區的海拔比較高，所以說這里的空氣就非常的稀?。溝夢韃氐厙難骨渴欠淺５偷?。而壓強會直接影響水的沸點，在標準大氣壓下面，一般水到了一百攝氏度才可以沸騰，因此煮雞蛋就是比較快的 。但是在西藏地區壓強低了，所以說水在八十攝氏度就會沸騰，但是這個溫度用來煮雞蛋可能就非常不容易熟，必須用高壓鍋加壓才可以煮熟 。
壓強的影響其實壓強的變化對人產生的影響是不同的，有的人會產生高原反應，其實這就是因為壓強改變 ， 海拔改變，空氣稀薄程度改變 ， 氧氣含量改變以后出現的反應 。在西藏地區很容易給人產生一種錯覺 ， 一般在平原地區看到水煮沸了肯定就代表這個時候的水有一百度 。
但是在西藏地區水雖然已經在沸騰，不停地冒泡了 ， 但是這個時候的水溫卻只有八十度，用這樣的溫度來煮雞蛋的話，基本上是煮不熟的，所以說在西藏做飯一般都需要使用高壓鍋增壓 。在西藏不僅煮雞蛋沒有辦法煮熟，煮飯也是一樣的 。
西藏的高原反應西藏地區就是因為壓強的變化讓人覺得不舒服 。有的人在西藏的時候會出現惡心、頭暈以及嘔吐的現象 ， 這主要是大腦缺氧造成的，而且嚴重的人還會出現肺水腫 ， 甚至會直接陷入昏迷，根本沒有辦法起床 。其實高原反應是非常嚴重的 ， 甚至可能致命 。所以說如果到西藏的話一定要先對自己的身體有一個評估，而且氧氣瓶、感冒藥以及防止高原反應的藥物都是必備的 。
一旦發現自己不舒服的話，吸氧是可以短暫的讓自己舒服一些的 ， 而且如果身體素質不太好的人，就不要去西藏這樣的高原地區了 。
###其它資料參考###電熱水壺可以煮熟雞蛋啊 。
電熱水壺煮雞蛋需要8分鐘 。大家家里面的電熱水壺的功率是一千八百瓦左右，如放進冷水和雞蛋煮至3分鐘，水就沸騰了 ， 然后繼續煮5分鐘，雞蛋就熟透了，是一種方便快捷的煮蛋的方法 。
水位比雞蛋高出3厘米即可 。用電熱水壺煮蛋的話，水位不可高于水壺的最高水位線水位不可低于雞蛋的高度 ， 若水位沒有淹沒雞蛋，則可能導致雞蛋開裂 ， 還可能讓水壺干燒，從而引發線路起火 。
煮雞蛋的4個絕招
1、別用沸水煮蛋 。首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋里四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來 。其次 ， 雞蛋中的蛋白質凝固變性，并不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃ 。如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣 。所以煮蛋的時候，應該開蓋 ， 讓水微微冒泡，而不是沸騰 。
2、煮的時間要短 ， 煮后要冷卻 。蛋白全熟 ， 蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了 。如果雞蛋煮的時間過久 ， 就會有難聞的硫的氣味 。另外要注意的是，把雞蛋從鍋里拿出來后要立即用涼水冷卻，否則殘余的溫度會讓蛋繼續加熱而變老 。
3、陳一些的雞蛋更好剝 。我們都覺得最新鮮的好 ， 不過水煮蛋其實沒必要用太新鮮的 。因為稍微陳一些的雞蛋反而更好剝 。如果把雞蛋在冰箱里儲存幾天，其pH值就會稍微升高 ， 蛋白和內層蛋殼的黏合度會稍微變松 。
【為什么煮雞蛋不熟】4、蛋黃外面變綠沒關系 。如果雞蛋煮得太老，你會發現蛋黃外面有一層綠色 。這是蛋黃中的硫化物和鐵發生了反應 ， 并沒有任何危害 。只要煮的時間別太長，就可以避免 。
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