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1、萵筍屬長日照植物 。喜冷涼氣候而怕高溫和霜凍 。種子發(fā)芽最適宜溫度15～20℃，30℃以上高溫時 ， 種子發(fā)芽困難 。莖葉在氣溫6～25℃均可生長 ， 其中最適溫度11～18℃ ， 25℃以上高溫生長快 ， 易抽薹 。0℃以下易受凍 。萵筍的根系淺，生長迅速，對水肥要求較高，怕旱又怕澇 。施肥應(yīng)以有機肥為主，氮、磷、鉀配合 。萵筍對土壤酸堿反應(yīng)敏感，適合在微酸性土壤(pH值6～6.5)種植 。
2、在陽光充足、有機質(zhì)豐富、排灌方便、施足基肥的地塊上種植 ， 易獲得高產(chǎn) 。
3、播種期在福建最佳播種期為9月上旬至11月下旬 。高山地區(qū)及其他區(qū)域播種期可根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁睾筒煌０巫飨鄳?yīng)調(diào)整，確定當(dāng)?shù)夭シN期 。
4、育苗技術(shù)萵筍種子?。?畝用種量10～20克，應(yīng)先曬種，后將種子用紗布包扎好浸清水2～4小時，讓種子吸足水分，再晾干 。因萵筍種子在高溫下發(fā)芽率低，播前低溫處理種子 ， 打破其休眠期 。將晾干后的種子放在冰箱低溫保鮮層進行冷處理4～5天，在冷處理期間，每天要打開紗布翻動種子一次 。處理后4～5天種子有1/2露白時即可播種 。
【紅尖葉萵筍栽培技術(shù) 紅尖葉萵筍的種植方法】5、定植種植萵筍的田 ， 如果前作是水稻田，應(yīng)先挖除稻樁，清除雜草，曬干后燒土備用 。然后犁田、曬白，整畦時施足基肥 。基肥每畝施腐熟農(nóng)家肥20～30擔(dān)（50公斤/擔(dān)）或施尿素50公斤，過磷酸鈣30～40公斤，復(fù)合肥20公斤 。若土壤酸性大時應(yīng)畝施80～100公斤石灰粉進行消毒和調(diào)節(jié)酸度 。整地時，畦高20～25厘米，寬90～100厘米 ， 畦溝要深、要暢通，以利排水 。挖穴定植，株行距30厘米×35厘米，每畦栽3排，畝栽4000株左右 。
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