3、新鮮茶葉入鍋后能聽到呲呲啦啦的聲音 ， 在翻炒過程中要讓每一個茶葉都用高溫煸炒一下，翻炒時可以用木制的鍋鏟，也可以在手上帶上棉線的手套，用手快速翻動，這樣炒出的茶葉口感才會好 。
4、茶葉在鍋中翻炒2~3分鐘以后就要直接出鍋，這時茶葉就會變軟，而且茶香十分濃郁，出鍋后的茶葉要盡快攤量，防止因高溫把茶葉燜到變色 。出鍋以后的茶葉還要盡快用手揉捏 ， 只有這樣才能把茶葉中的汁液揉捏出來 。
5、揉臉完成以后是需要讓茶葉重新入過，這時鐵鍋的溫度要控制在80~90度之間，然后把茶葉入鍋慢慢翻炒 ， 大約三四十分鐘就能把茶葉炒干這時鮮嫩的茶葉就已經炒出鍋以后降溫就能用來泡水喝 。
###其它資料參考###1、工具/原料：新鮮茶葉500克 。
2、500克新鮮茶葉放入蒸鍋中 。
3、隔水蒸三分鐘 。
4、蒸好的茶葉倒出簸箕中晾涼 。
5、晾涼后揉搓茶葉5分鐘 。
6、下入無水的鍋中，小火不停地翻動茶葉 。
7、炒至茶葉發干即可 。
###其它資料參考###1、炒茶葉的方法：清理采摘的茶葉 ， 將里面的雜質、小蟲清理干凈，將茶葉放入大鍋中開小火用手翻炒 ， 動作要快 。
【自己怎么在家炒茶葉】 2、十多分鐘后，邊翻炒邊揉搓，一個小時后，加快翻炒的速度 。出鍋放置時用報紙墊著，放涼即可泡茶喝 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 2022機械設計制造及其自動化專業就業方向 前景怎么樣
- 云南芭蕉花怎么吃
- 蜂蜜青梅酒怎么做
- 怎么收拾面條魚
- 香椿籽怎么吃
- 食用百合怎么長出來的
- 咸雞黃豆怎么做好吃嗎
- 如何緩解女生的焦慮 女孩子很焦慮該怎么辦
- 咸雞腿自己怎么做
- 十四歲男孩沉迷于游戲怎么辦? 十九歲男孩沉迷游戲怎么教育