玉米粉煮多久就熟了 玉米粉煮多長(zhǎng)時(shí)間就熟了？1、玉米面煮15分鐘能熟 。煮玉米所需的時(shí)間與玉米的種類有關(guān) ， 一般水果玉米水沸后要再煮10到15分鐘，糯玉米要在水沸后再煮20分鐘，而黃玉米則要再煮半小時(shí)，此外，使用的是高壓鍋則需要的時(shí)間較短 。
2、玉米是作為我們主食中的一類，屬于雜糧類的，它主要含有的是淀粉，那么在我們體內(nèi)最終分解為糖，供能，而糖是我們體內(nèi)能量當(dāng)中，供能的一個(gè)主要部分 ， 所以說玉米的功效主要就是來供能的 ， 當(dāng)然 ， 玉米當(dāng)中還含有一部分的蛋白質(zhì)和脂肪 。
一般玉米煮15-20分鐘左右就可以熟了 ， 但需要根據(jù)玉米的種類和烹飪?cè)O(shè)備來區(qū)分:
1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘 。因?yàn)樾迈r玉米本身水分比較多，所以煮的時(shí)間比較短 。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘 。
2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘 。因?yàn)樗衩淄ǔ€(gè)頭小，含糖量高，容易煮 。一般冷水煮15分鐘就夠了 。
3.將白糯玉米煮熟，放入冷水中煮25分鐘 。由于淀粉含量高，白糯玉米很難烹飪 。建議至少煮25分鐘再吃 。
4.用電飯鍋煮，以上底料各減5分鐘左右 。因?yàn)殡婏堝伇旧韷毫Υ螅耘腼儠r(shí)間可以縮短5分鐘 。
5.用高壓鍋烹飪 。以上基礎(chǔ)可以減10分鐘 。因?yàn)楦邏哄亯毫艽螅訜嵋埠芸旌芊€(wěn)定 。一般玉米煮6分鐘就可以熟了 。
“煮玉米”的烹飪技巧:
(1)煮好的玉米要趁熱吃，第二次加熱，味道就完全不一樣了，不好吃 。
(2)煮玉米可以同時(shí)在水中加點(diǎn)糖，這樣煮出來的玉米更甜更軟 。
(3)煮玉米的時(shí)候，也可以在電飯鍋里加入半杯牛奶，這樣煮出來的玉米味道更香 。
###其它資料參考###【玉米淀粉煮多久能熟】玉米香甜軟糯，營(yíng)養(yǎng)豐富，秋天正是吃玉米的好季節(jié)，此時(shí)的玉米淀粉含量高，早上煮著吃上一個(gè)，吃著特別香甜，不但飽腹感強(qiáng)，而且麟大大也喜歡吃 。雖說煮玉米簡(jiǎn)單易學(xué)，但是如果你是第一次做，難免還是不知道玉米應(yīng)該煮多久能熟，冷水下鍋還是熱水 ， 煮幾分鐘才最香甜，那么今天麟大大就為大家來一一解答 。
玉米煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟？
玉米一般煮15-20分鐘左右能熟，具體需根據(jù)玉米種類和烹飪器材區(qū)分：
1、煮新鮮玉米，冷水下鍋煮20分鐘即熟 。因?yàn)樾迈r玉米本身水分較多，所以相對(duì)煮的時(shí)間要短一些，為了保證煮透 ， 建議冷水下鍋煮20分鐘；
2、煮水果玉米，冷水下鍋煮15分鐘即熟 。因?yàn)樗衩淄ǔ１容^小個(gè)，糖分較高所以比較容易煮熟，一般冷水下鍋煮15分鐘足夠；
3、煮白色糯玉米，冷水下鍋煮25分鐘即熟 。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比較難煮，建議至少煮25分鐘再吃為佳；
4、用電飯鍋煮，以上基礎(chǔ)各減少5分鐘左右 。由于電飯鍋本身壓力較大，所以在煮的時(shí)間上可以適當(dāng)縮短5分鐘；
5、用高壓鍋煮，以上基礎(chǔ)可以減少10分鐘 。因?yàn)楦邏哄亯毫艽螅軣嵋埠芸旌芊€(wěn)定，一般煮玉米上汽后6分鐘即可煮熟 。
煮玉米用冷水下鍋還是熱水？
煮玉米一般用冷水下鍋，不建議熱水下鍋 。理由如下：
1、冷水煮玉米才能煮透 。因?yàn)槔渌笥衩资蔷徛訜嵊衩祝衩妆旧淼矸圯^高受熱較慢，所以冷水煮玉米可以更好的煮透玉米，而熱水下鍋玉米外層先受熱定型所以內(nèi)側(cè)更難煮熟，不如冷水煮的透；
2、冷水煮玉米口感軟糯 。因?yàn)槔渌笥衩卓梢灾笸赣衩祝衩變?nèi)外都可以一起進(jìn)入加熱狀態(tài)，因此冷水煮玉米口感會(huì)更加軟糯，而熱水因?yàn)橥鈱邮軣醿?nèi)側(cè)不能再輕易受熱所以內(nèi)側(cè)難煮熟，口感發(fā)硬 。
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