土豆饃條怎么做好吃嗎 _土豆

怎樣做土豆絲饃好吃又簡單 14步教你做美食？

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1、土豆去皮，先切薄片，再切細絲，切好的土豆絲用清水沖洗掉多余的淀粉，這樣炒出來的土豆絲更清爽脆嫩；
2、青椒去蒂去籽切絲，大蒜去皮拍扁切碎，蔥切碎備用；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油，把蔥碎和蒜碎放進去炒出香味；
4、把土豆絲放進去翻炒；
5、翻炒片刻后，土豆絲會有些許的變色，并且變軟；
6、土豆絲炒熟后放進青椒絲，再加入鹽，一起翻炒入味；
7、炒好的土豆絲盛出備用；
8、再來做軟餅，這種餅適合薄薄的，軟軟的才好吃，用一個小盆，放上清水，再放進面粉，雞蛋一個，少量的鹽；
9、調拌出來的面糊比較稀，拎起勺子面糊呈流動狀；
10、再放點熟黑芝麻進去，一起調拌開，如果不喜歡黑芝麻也可以不放；
11、平底鍋上火燒熱，放少許食用油，或者用油刷刷一層薄油，舀一勺面糊倒在鍋里，然后晃動鍋身，讓面糊均勻的流動到四周，鋪滿整個鍋底，因為面糊比較稀，很快就會定型；
12、給餅翻個面，兩面煎熟即可，這種餅軟軟嫩嫩的，即使不卷菜也一樣好吃的；
13、把煎好的餅放在案板上，在餅的一側鋪上炒好的青椒土豆絲；
14、卷起來就可以吃了。如果喜歡辣的還可以把炒土豆絲的青椒換成辣椒。

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主料
土豆香菇
胡蘿卜玉米
面粉
輔料
食鹽雞精
土豆饃饃的做法步驟
1. 將土豆蒸熟去皮，搗成泥狀。
2. 加入面粉，戴上一次性手套，攪和均勻。
3. 將香菇、胡蘿卜切成丁，加入一起攪和。同時加入鹽、雞精等佐料。捏合均勻。
4. 捏成饃饃，在玉米粒里滾一滾，粘上玉米粒。放入蒸盤，大火蒸約10分鐘即可。
小貼士
捏饃饃時，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盤上也最好抹上油，不會粘在盤上。

###其它資料參考###材料
土豆，火腿，蒜，長辣椒，豆瓣醬，鹽，雞精，白芝麻，蔥花
做法
1、土豆切厚片，火、蒜切片，長辣椒切菱形片，豆瓣醬剁細。
2、土豆入6成熱油炸至外皮變脆撈出，待油溫7成熱，下鍋復炸幾秒撈出。
3、下火腿，過幾秒也撈出。
4、鍋留油，下蒜片、長辣椒炒香。
5、下豆瓣醬炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。
6、加鹽、雞精炒勻，撒白芝麻、蔥花即可。
###其它資料參考###材料饅頭，土豆
做法
1、饅頭切成丁油炸。
2、剛入鍋時可先用高火熱油炸，后將火調中檔，小火慢炸，可使饅頭丁外酥里嫩，成金黃色即可出鍋備用。
3、土豆洗凈，切成條，入鍋加味炒熟，加入饅頭丁，用紅薯粉、料酒勾芡翻炒即可出鍋。
###其它資料參考###1、準備食材：土豆10個、熟粉500克、小蔥1把、五香粉適量、鹽2勺。
2、把需要的土豆都準備好，洗凈之后去掉外皮。削好之后將它們都從中間切一刀。在鍋中放入適量的冷水，把土豆隔水放上去蒸一會，直到用筷子去戳的時候很容易就能戳進去就可以了。蒸好之后先放在盆里晾一會。
3、準備好的面粉也需要用同樣的方法上鍋蒸一會，直到將它蒸熟。用搟面杖把它們搟成很細膩的面粉，這就是熟粉了。