4、老鷹茶含芳香油許多，也含多酚類化合物化合物，泡飲時芳香，味道結實，先澀后甘，初飲者可能要說；“味道不舒服”，但常喝后反感覺老鷹茶口勁大，味道濃而殺口 ， 夏天食用更感覺解暑止渴、醒神來助興 。其在民俗有解暑，健胃消食開脾的作用 。
###其它資料參考###老鷹茶是石棉老鷹茶種源為樟科的毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后 ， 當茶泡飲是一種茶 。
老鷹樹生長慢，產地范圍在海拔1500米至3000米，種苗繁育突破難，主要生長在四川省石棉縣等地 。
按照《地理標志產品保護規定》，石棉縣于2010年正式啟動老鷹茶地理標志產品保護的申報工作，歷經各項嚴格的審查程序，現國家質檢總局已發布批準公告，對石棉老鷹茶實施地理標志產品保護 。
擴展資料：
一、產品特色
老鷹茶全芽披亳，芽頭飽滿均整 ， 游離氨基酸和可溶性糖含量較高 。老鷹茶含有多種成分，如氨基酸、礦質元素、維生索C、維生索B1、維生素B2、黃酮類和多酚類物質 。
老鷹茶含有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利于改善造血系統和內分泌系統的功能；其他微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用 。
老鷹茶對人體具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止嗝等多種功效 。
二、產品獲獎情況
2009年8月，老鷹茶在雅安中國熊貓電影節榮獲“產品優秀獎” 。2010年 ， 老鷹茶獲得進駐上海世博會資格 。2011年，在浙江義烏國際旅游商品展銷會上被評為國際旅游商品三等獎 。
2012年，老鷹茶在第十三屆中國西部國際博覽會上進入“中國地理標志產品保護專題館”極品展柜 。
參考資料來源：中國地理標志網-老鷹茶
參考資料來源：雅安市人民政府-石棉老鷹茶獲批國家地理標志保護產品
###其它資料參考###老鷹茶 ， 也作老茶，是毛豹皮樟的嫩枝嫩葉曬干后，沖泡而得的茶 。
老鷹茶含芳香油很多 ， 也含多酚類化合物，泡飲時較清香 ， 滋味厚實，先澀后甘 ， 滋味濃而口勁大，在夏天飲用更覺得消暑解渴、提神助興 。
石棉老鷹茶主要分布在大渡河流域以北氣候濕潤的中高山區 ， 目前尚處于野生和半野生狀態 。由于山高霧多，濃霧形成的漫射光有利于茶葉蛋白質、氨基酸及一些醇香特殊成分如茶氨酸的合成 。因此，石棉老鷹茶葉具有葉色蒼翠、香味持久、滋味醇厚、同味甘美的品質，是當地彝族、藏族及漢族人民的傳統飲品 。
擴展資料
老鷹茶的名稱由來有三：
一是因為石棉縣毛豹皮樟只產于崇山峻嶺之間，由于山高，一般只有像老鷹那樣的飛禽才能飛到上面 。
二是由于毛豹皮樟樹芽（葉）具有清涼解毒的作用，老鷹等飛禽會飛到毛豹皮樟樹上啄食樹葉解毒 。
三是以前當地人將產于大渡河中游生長的毛豹皮樟的嫩芽（葉）放在開水里撈起來，陰干后存放 ， 有貴客來時飲用，故叫“撈陰茶”，因為發音相近，逐漸被稱為老鷹茶 。
【老鷹茶樹有什么功效】參考資料來源：百度百科-老鷹茶
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