紅薯配什么煲粥好吃 _紅薯

紅薯可以和什么一起煮粥呢？？

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都可以，不過紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的淀粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心” 。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點咸菜，可有效抑制胃酸。
擴展資料
紅薯含有非常豐富的“柔軟”膳食纖維，之所以說它“柔軟”，是因為紅薯中所含的膳食纖維的結合水力和吸附力都比其他三種膳食纖維（土豆、豆粨、麥麩等膳食纖維）要高，因此，很容易被人體消化和吸收。
同時，它能促進腸道的有害物質及時地排出體外，從而減少了有害物質的吸收。而且，紅薯經過蒸煮后，部分淀粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。
參考資料來源：人民網-紅薯可通便抗衰紅薯一定要蒸熟煮透才能吃

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紅薯和扁豆搭配煮粥比價好，因為紅薯是糯糯的，扁豆煮出來也是沙沙的，可以讓粥變得香濃，所以非常搭配，具體做法如下：
主料：紅薯一個、大米50克、糯米50克。
輔料：高粱米50克、小扁豆50克。
步驟：
1、主料：大米50克、高粱50克（可以加點糯米，加糯米是為了粥軟糯黏稠好吃，因為扁豆和高粱米沒有黏性和糯性）。輔料：紅薯一個，小扁豆50克。
2、把大米高粱和小扁豆洗洗，最好有時間多泡幾分鐘，這樣可以清洗掉灰塵。
3、把紅薯去皮洗凈切小塊。
4、把糯米、大米，高粱米、小扁豆、紅薯塊，加進飯煲壓力鍋，有煮粥功能。
5、再加入清水。清水量可以和平時用電飯煲煮粥一樣。
6、煮飯中。
7、時間到了，將電飯煲電源拔掉，讓粥繼續鍋里燜10分鐘。這樣吃起來更為黏糯。香軟可口，濃稠黏糯的粥就做好了。尤其是做早餐真好，可以提前用電飯煲預約好時間，早上起來就可以吃了。

###其它資料參考###紅薯和什么搭配煮粥好
1、玉米渣
紅薯和玉米渣搭配在一起煮粥喝，最好在需要的時候可以先把紅薯洗凈，削皮后切成塊放在鍋中加適量清水煮開，然后把玉米渣均勻的撒入到鍋中調勻，再次燒開后用小火慢慢熬十幾分鐘，熬到鍋中的粥粘稠以后關火就能取出食用。
2、白木耳
紅薯和白木耳放在一起煮粥喝也特別好，在需要的時候要把白木耳提前泡發，撕成小塊，再把準備好的地瓜洗凈以后切成塊兒，準備適量的大米，把大米淘洗干凈以后，入鍋放適量清水放入，準備好的白木耳和地瓜一起加熱煮開再用小火慢慢熬住40分鐘。
3、花生米
紅薯和花生米搭配在一起煮粥喝也特別好，在需要的時候要準備糯米和花生米各適量，再準備300克地瓜，把它洗凈以后，削皮切成塊，準備好電飯煲，把切好的地瓜放到電飯煲中，加入適量清水，放入淘洗干凈的糯米和花生仁，選擇煮粥鍵讓電飯煲工作，等它結束工作就能得到好喝的紅薯粥。
4、小米和紫薯
紅薯和小米紫薯等食材搭配在一起煮粥喝也特別好，在需要的時候要把紅薯和紫薯分別洗凈，去皮切塊放在粥鍋中，加入適量清水，放入淘洗干凈的小米加熱煮開，用小火慢慢熬，熬到鍋中的紅薯和紫薯全部軟糯熟透，粥也變得粘稠以后關火取出就可以。