8
面團(tuán)有500克，平均分成10個(gè)劑子
9
取一個(gè)包入紅豆餡，
10
用虎口收?qǐng)A
11
依次做好10個(gè)餅胚，放入刷了油的屜里
12
不粘鍋放2小勺油，可以煎4個(gè)餅
13
撒上糖分趁熱吃，外脆里軟，好吃的停不下來！
14
兩鍋十個(gè)南瓜餅，完成 。
###其它資料參考###主料
精肉餡
300g
南瓜
1000g
發(fā)面團(tuán)
400g
輔料
油適量
鹽適量
小蔥適量
醬油適量
雞精適量
南瓜肉餡餅的做法
1
南瓜去皮瓤，擦絲
2
放鹽腌一會(huì)兒，攥去水分
3
小蔥切碎
4
南瓜放精肉餡、鹽、蔥末、油、醬油、雞精，調(diào)成餡兒
5
發(fā)面團(tuán)一塊
6
切小劑子
7
壓皮
8
放上餡兒
9
包成包子的形狀，揪去多余面,摁扁
10
電餅鐺預(yù)熱，刷一層油，放入餅胚
11
蓋蓋烙熟即可
12
出鍋
小貼士
南瓜含水量大，需要放鹽腌一會(huì)兒攥去水分，調(diào)餡時(shí)，放鹽要適量 。
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