###其它資料參考###山藥和蓮子一起煮粥比較好，能達到清熱去火作用，也可以和南瓜搭配在一起煮粥，適當搭配紅棗和枸杞也有好處，可以根據(jù)個人口味選擇 。
山藥有實用的價值，也有藥用的價值，平時可以和蓮子搭配在一起熬粥 ， 熬粥的時候可以適當?shù)奶砑优疵祝徸幽芷鸬角鍩岷腿セ鸬男Ч?。
山藥平時也可以和南瓜搭配在一起，南瓜當中有膳食纖維素和多種營養(yǎng)元素 ， 平時適當喝可以刺激腸胃的蠕動，促進大便排出，和山藥搭配不會影響到營養(yǎng)的吸收，還能起到滋補的效果 ， 有利于血液的循環(huán)，同時還能助消化 。
###其它資料參考###你好！山藥可以搭配排骨、牛肉、雞肉煲湯營養(yǎng)又美味 ， 以下是具體的做法請參考 ， 謝謝！
山藥燉排骨
做法：
1.先將肋排焯水后備用 。
2.鍋中放入清水、姜拍碎后與焯好水的排骨一并放入鍋中 ， 放入少量胡椒粉 。
3.山藥去皮切片或段備用 。
4.約1.5小時后將山藥放入鍋中一起燉，也可做成火鍋吃法，邊吃邊下鍋 。
5.放入適量的鹽、紅棗、枸杞、雞精、大蔥 。
蔥油山藥
做法：
1. 山藥洗凈，切片 。
2. 鍋中放水燒開，下山藥焯熟撈出，瀝干水分 。
3. 鍋中放少許油燒熱，下蔥花炒香 。
4. 加入山藥片稍炒 。
5. 加入鹽，白糖 ， 少許高湯(或雞精+水) 。
6. 蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘 。
7. 起鍋裝盤即可 。
山藥牛肉粒
做法：
1.胡蘿卜去皮洗凈，切丁 。
2.山藥去皮洗凈，切丁后泡水中備用 。
3.胡蘿卜、山藥和豌豆開水中焯一下 。
4.瘦牛肉切丁，加淀粉、胡椒粉、醬油、料酒、一點油，用手抓勻腌制15分鐘 。
5.油熱后倒入牛肉粒翻炒，變色后放入蔥姜翻炒 。
6.放入胡蘿卜和山藥翻炒 ， 放入豌豆粒后調入味精和鹽即可 。
###其它資料參考###山藥煲湯搭配鴿子，做法如下：
1、山藥去皮切塊浸泡在鹽水中 ， 以防止其變黑 。
2、燒開水，水中加少許料酒，將鴿子放入 ， 去血水去沫，撈出 ， 待用 。
3、燉鍋里倒入適量清水，放入鴿肉、山藥塊、姜塊，大火燒開后小火燉1個半小時 。
4、關火前5分鐘加入枸杞和鹽調味即可 。
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