涼面配菜有黃瓜、胡蘿卜、豆干、荷蘭豆、花生碎等 。
【涼面有什么配菜 涼面配菜有哪些】1、黃瓜：將黃瓜切成絲狀 ， 加以佐料攪拌而成之涼菜 ， 爽嫩可口 。
2、胡蘿卜：能增加食物的口感 ， 吃起來獨有風(fēng)味 。
3、豆干：中國傳統(tǒng)豆制品之一 ， 是豆腐的再加工制品 。咸香爽口 ， 硬中帶韌 。
4、荷蘭豆：吃起來糯糯的 ， 能賦予涼面獨特的味感 。
5、花生碎：加在食物中能讓整個食物的味道變得更加完美 。
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