茭白要怎么樣儲(chǔ)存才長久茭白如何保存時(shí)間長 _時(shí)間長

1、冰箱冷藏：冰箱冷藏區(qū)的溫度較低，在不會(huì)出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象的同時(shí)，能夠抑制細(xì)菌微生物的生長繁殖，所以將茭白放入冰箱中冷藏，可以大大延長保存時(shí)間。
2、清水浸貯：茭白是一種水生蔬菜，所以可以將茭白，去掉鞘帶和2～3片包葉后放入蒲包，再放到清水中浸泡保存，同時(shí)注意經(jīng)常換水，保持水質(zhì)清潔，則可以延長茭白的保存時(shí)間。
【茭白要怎么樣儲(chǔ)存才長久茭白如何保存時(shí)間長】3、鹽封：在容器底部鋪上一層約5厘米厚的食鹽，再將經(jīng)過挑選的、削去鞘的、帶兩三張殼的茭白，依照次序平鋪在容器內(nèi)，最后在用鹽密封好，也可以延長茭白的保存時(shí)間。