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如何長時間的保存紅薯 紅薯怎么可以保存很長時間

生活百科紅薯

1、收獲前噴灑藥物，儲存的紅薯出現(xiàn)腐爛，我們首先要找到腐爛的原因 。引起紅薯腐爛的原因一般有，紅薯軟腐病，紅薯黑斑病，收獲較晚的紅薯受到凍害等原因，皆可引起紅薯在儲存過程當中出現(xiàn)腐爛 。因此，準備儲存的紅薯，在收獲之前5~7天，進行葉面均勻噴灑600倍液甲基托布津+1000倍液吡唑醚菌酯+0.3%磷酸二氫鉀水溶液+蕓苔素內(nèi)酯，這樣不但可以提高地瓜收獲之前最后的迅速膨大，而且，紅薯收獲之后，更有利于儲存，減少在儲存過程當中出現(xiàn)的腐爛等病害，若是秋季收獲的紅薯，一般紅薯在秋季收獲的時間是比較晚的，大都是在過了霜降之后，來幾場霜雪，才進行收刨，噴灑藥物的時間應(yīng)提前至首次下霜的前三天 。【如何長時間的保存紅薯 紅薯怎么可以保存很長時間】
2、儲存前分揀，紅薯收獲之后首先應(yīng)進行分揀，將紅薯有外傷，地下害蟲危害，出現(xiàn)裂紋，帶有病害，晚紅薯收獲過晚，沒有做好保溫設(shè)施遭受凍害的等這樣的紅薯，是不適合進行長期貯存的 。因此，挑選出沒有病蟲害，外傷，凍害等，這樣的紅薯進行貯存 。紅薯只要是沒有這些硬傷，還是比較耐貯存的 。
3、盡量減少水分，紅薯在儲存之前，應(yīng)進行適當?shù)牧罆瘢尡砻娴乃诌m當?shù)膿p失一些，使紅薯的呼吸變慢，有利于儲存，有些紅薯在收獲前遇到了較大的雨水，那就容易使紅薯的含水量大增，含水量過大的紅薯，并不適合長期儲存，所以這樣的紅薯在存前，更要進行適當?shù)牧酪幌?。遇到大雨后，將收刨紅薯的時間適當向后推遲，這樣更有利于紅薯的儲存，如果經(jīng)過水浸泡過的紅薯，是不建議進行儲存的，盡量減少儲存期間紅薯出現(xiàn)腐爛 。
4、溫度與濕度，紅薯儲存的溫度，一般應(yīng)掌握在10~14度范圍之內(nèi)，溫度過低，低于9度以下就有可能發(fā)生凍害，造成儲存失敗，主要表現(xiàn)紅薯后期出現(xiàn)腐爛，掰開紅薯發(fā)現(xiàn)紅薯心變褐色，通過水煮之后，紅薯出現(xiàn)硬芯兒，食用價值降低，甚至發(fā)苦不能食用 。如果種植紅薯數(shù)量比較大，收獲紅薯之后，不能及時的出手，最好是放在恒溫庫中貯存，恒溫庫有得天獨厚的調(diào)節(jié)溫度的系統(tǒng)，只需控制住溫度，很是便于儲存 。從前儲存紅薯沒有恒溫庫的時候，大多都是挖紅薯窖，有方形的，也有圓形的等，總之，是要保證紅薯在儲存過程當中的溫度，恒定在10~14度之間，不至于過低，同時要保證有一定的空氣流通，避免出現(xiàn)缺氧造成腐爛 。紅薯儲存當中，溫度過高同樣不好，溫度高于14度以上，儲存過程當中紅薯容易生芽，紅薯生芽會消耗自身的養(yǎng)分與水分，會出現(xiàn)紅薯糠心，降低紅薯的質(zhì)量 。紅薯儲存期間的濕度，應(yīng)相對保持在80%～90%，濕度過低，紅薯容易出現(xiàn)失水降低質(zhì)量，濕度過高容易引發(fā)病害 。
5、其他儲存方法，紅薯比較少，不值當?shù)娜ズ銣貛靸Υ妫诘亟训却罅康膬Υ娣椒ㄟM行儲存，可選擇在草房，紙箱內(nèi)等具有保溫性能較好的設(shè)施內(nèi)儲存，在溫度較高的季節(jié)，室內(nèi)儲存即可，若是在冬季，還是要注意紅薯保存的溫度，保持紅薯有一定的透氣能力，避免出現(xiàn)缺氧造成腐爛 。有關(guān)紅薯的儲存方法，聰明的老鐵們還有哪些？歡迎在評論區(qū)留言交流 。

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