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茶餅為什么有200g( 二 )

生活百科普洱茶


2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主 。香氣有明顯渥堆味 。熟茶茶性溫和 ， 口感醇厚 。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口 ， 幾乎不苦澀 。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯 。湯色發酵輕者多為深紅色 ， 發酵重的以紅黑色為主 。葉底多為紅棕、深褐色 。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便秘、利尿、養胃 。
一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺很好 ?，F在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天 ， 受益良多 。gdgd800 是她的wēi)微(xìn)號 。她人很好 ， 有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情 ， 也不是隨聲附和，不過是時間 ， 日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###普洱茶茶餅和普洱茶磚沒有什么區別，在以前茶餅的用料比茶磚要好一些，茶磚多數使用黃片壓制 。普洱茶主要分熟茶和生茶 。
生茶外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚、回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠 。熟茶外形色澤紅褐，內置湯色紅濃明亮，想起獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底紅褐 。
包裝方式有散茶、茶餅、茶沱、茶磚（黃片居多） ?，F在常見的普洱茶餅有100g、200g、250g、357g、400g幾種規格 。也有特殊的幾公斤的大型紀念餅 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感覺很好 ?，F在也時不時和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)號 。她人很好，有什么不懂的都可以問她 。
喜歡普洱茶不是一時的激情，也不是隨聲附和，不過是時間 ， 日久生情，成了生活的一部分 。
###其它資料參考###普洱茶分成9個種類，普洱茶餅、沱茶、磚茶、金瓜貢茶、平菇緊茶、柱茶、七子餅茶、小金沱、老茶頭，普洱茶餅為偏平園盤狀，沱茶為秤砣樣子 ， 磚茶呈磚塊樣子，金瓜貢茶呈半冬瓜形，柱茶為成才柱型的普洱茶，七子餅茶為環形的餅茶七餅包裝成一提，小金沱為環形的沱茶，老茶頭為當然打卷或擔心成坨 。
普洱茶有什么種類：
普洱茶餅：偏平園盤狀，在其中七子餅每片凈重量357克，每七個為一提，每筒重2500克，故稱七子餅 。
沱茶：樣子跟飯碗一般尺寸 ， 每一凈重量100克、250克，迷你型小沱茶每一凈重量2克—5克 。
磚茶：正方形或方形，250克—1000克多見，做成這類樣子關鍵是以便有利于運輸 。
金瓜貢茶：抑制成大小不一的半瓜形，從100克到數百斤均有 。
平菇緊茶：抑制成平菇狀的普洱茶，凈重約為250克 。
柱茶：抑制成才柱型的普洱茶，再用竹條或荀殼捆扎在外邊，凈重小至100克 ， 大致Kg左右 。
七子餅：環形的餅茶一般七餅包裝成一提，因此稱之為七子餅，凈重小至25克，大致3KG 。
小金沱：環形的沱茶 ， 凈重2克 。
老茶頭：老茶頭 ， 也叫當然沱，是曬青毛茶中較為肥碩的芽葉，因為嫩度提高，阿拉伯膠含水量高，在普洱熟茶的渥堆發醇全過程中，當然打卷或擔心成坨，產生了茶頭 。
陣年茶頭緊結，發醇充足，十分耐泡，為普洱熟茶中精粹 ， 口味茶湯顏色極好 。
###其它資料參考###為什么茶餅基本上都是357克呢？有什么特殊含義？去茶市逛逛，我們不難發現普洱茶茶餅大小形狀都是一樣的（除了現在特別的小茶餅），注意看每餅茶的規格，都是357克 。那357克有什么特殊含義呢？這背后是不是有什么特別的講究？這個數字是怎么確定的呢？
以前馬幫運茶的時候是以筒來計量的，一筒有7餅茶（所以早期普洱茶也被叫做“七子餅”） 。1959年國務院發布《國務院關于統一我國計量制度的命令》規定由“十六兩一斤，改為十兩一斤”，從此每兩正式變為50克 。

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