石凍怎么炒好吃( 五 ) _氨基酸

（六）、大蒜石蛙
1、原料大蒜10瓣、石蛙300克、姜4片、青蒜少許。輔料：藥材：地骨皮6克、麻黃3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克。調味料：料酒1/2大匙、鹽1/2茶匙。
【石凍怎么炒好吃】2、制法石蛙洗凈、剁塊；大蒜放入油鍋炸香。石蛙放入鍋中，加入全部藥材、姜片、料酒、大蒜、鹽及水400毫升。燉煮15分鐘，撒上青蒜即可食用。特色：這道菜能止咳平喘，對于肺熱、咳嗽、癆喘、支氣管炎都有舒緩作用。