###其它資料參考###什么是玄米茶？玄米茶原來是在日本和韓國流行的茶飲品 。玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成 ， 主要是用大火將玄米（日本玄米在我國稱為胚芽米）炒好，接著放入綠茶 ， 這樣，調配好的玄米茶既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶特殊清香的茶 ， 是一種日韓風味綠茶飲品 。
玄米茶是以糙米為主要原料 ， 并經過多種工藝，如浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與日式煎茶拼配而成 。玄米茶的外觀看起來十分勻整，顏色黃綠相間，湯色黃綠明亮 。因為玄米茶既有炒過的玄米又有清香的綠茶 ， 因此既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香 。人們喝玄米茶 ， 感到滋味鮮醇、適口，使茶葉中的苦澀大大降低，而且茶湯更香濃，不傷腸胃 。因此，玄米茶在日本和韓國受上班族的青睞，深受年輕人士的歡迎 。
玄米茶主要分為顆粒玄米茶和碎玄米茶 。所謂顆粒玄米茶，就是完整的顆粒玄米和日本煎茶的條茶拼配而成的，可以直接沖泡飲用 。而碎玄米茶主要是碎玄米和日本綠茶的片茶拼配而成的，這種玄米茶并不適合直接沖泡 ， 需制成袋泡茶后才可飲用 。
###其它資料參考###玄米茶以大米為原料，經浸泡、蒸熟、滾炒等工藝制成的玄米與綠茶拼配而成的添香保健茶 。外觀勻整，黃綠相間，湯色黃綠明亮，既保持有茶葉的自然香氣，又增添了炒米的芳香，滋味鮮醇、適口，兼具茶葉的保健功能與大米的營養價值 。
玄米茶是由炒至足火香的小麥與烘青茶坯拼和而成 。吃起來既有炒麥粒的焦糖香又有綠茶的特殊清香，兩者交織在一起，確是別有風味 。在日本和南朝鮮，愛喝飲玄米茶的人很多 。
制這種茶的關鍵是炒小麥這道工序 。如麥粒炒得不透，香味較差；炒至過老，麥粒炭化，產生焦氣 。因此，對麥粒透香程度一定要恰到好處 。炒前先將小麥淘凈瀝干，然后放在鍋里炒至呈棕褐，并散發出濃郁的足火香時即可出鍋，稍經攤涼后裝罐密封防潮 。
玄米茶的拼配比例 ， 按重計算，在每百克茶葉中加入35～40克炒麥粒即成 。如果需包制袋泡茶，還應將茶葉和炒麥粉碎至16孔左右的碎末才能包制 。
玄米茶:Malva Verucitillata leaf 是一種在蒸青茶里加入炒過的胚芽米粒所烘培的茶葉．將大火炒過的玄米(日本玄米在我國稱為胚芽米)，調配綠茶的日式香茶 。日本茶皆屬不發酵綠茶，保有最完整的保健元素，香味清新、口感淡而不澀 。因為具有炒玄米之香 ， 喝起來風味絕佳，玄米含豐富的纖維及維他命A、B1、E，可以消除壓力 ， 使人放松心情,更可調和體質 ， 促進腸道蠕動，治消化不良，食欲不振，有消滯開胃的功效 。綠茶豐富的葉綠素、丹寧、氨基酸和維他命B群等，可以幫助身體循環代謝并能溶解脂肪與抗癌 。可熱泡或冰凍飲用 。日本和果子創始人石原勇說，玄米茶有股特有的雋永清香，用來搭配甘甜、滑潤的羊羹，是最IN的飲茶方式了 。玄米茶在日韓不但是健康、美容的天然圣品，更因為綠茶特有的瘦身功效，使得玄米茶成為目前日本最流行的飲品 ， 受到日本婦女與一般消費者的喜愛 。
玄米茶是在蒸青綠茶中加入了玄米，不僅含葉綠素、丹寧及氨基酸、而且玄米含豐富的維他命B，常飲不但有助降血壓及減低膽固醇，更可健脾、消脂及滋潤皮膚，起到美容減肥的功效 。
###其它資料參考### 玄米茶的功效與作用
玄米茶的功效與作用 ， 對于玄米茶大家應該還是比較熟悉的 ， 玄米茶是一種風靡全球的保健養生茶，據說它能緩解壓力保健身體，非常受歡迎，下面分享玄米茶的功效與作用 。
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