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水果撈的奶用的是什么

生活百科酸奶

水果撈的酸奶是什么酸奶?？水果撈的酸奶是老酸奶 。酸奶我們可以自己在家里制作，只要是有酸奶機的把牛奶倒入到酸奶機里加入益生菌即可，如果是購買的酸奶是自己喜歡的口味即可，都是根據自己的喜好來選擇 。
酸奶的區別
發酵制成的傳統酸奶，另一種是在前者發酵的基礎上又添加了另外兩種乳酸菌類的益生菌酸奶，其在標識上通常有益生菌字樣，傳統酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有營養價值的 ， 因為在乳酸菌發酵過程中消耗掉了乳糖產生一系列的代謝產物 。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌，經發酵后 ， 再冷卻灌裝的一種牛奶制品，市場上酸奶制品多以凝固型，攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
提到乳酸菌發酵酸奶，乳酸菌可以是活性的也可以是非活性的，而益生菌酸奶的最大特點就在一個活字上，益生菌酸奶從生產制作到銷售等過程中必須保持冷鏈保存，并且在保質期內要保持一定的活菌數才稱得上保證質量才能更好地增進人體健康 。
牛奶，酸奶，椰奶都可以 。
水果撈制作步驟：
準備用料：芒果100g、梨子100g、李子100g、藍莓適量、葡萄干適量、牛奶適量、椰奶粉適量
1、準備好所有原材料 。
2、水果都切成大小一樣的丁 。
3、將椰奶粉和牛奶一起調成椰奶備用 。
4、將水果，葡萄干一起放入大杯子中 。
5、放入椰奶，攪拌均勻 。
6、最后點綴下即可 。

###其它資料參考###首先正宗的水果撈一般使用的是酸奶、牛奶和椰奶，這幾種牛奶用來制作水果撈都是非常不錯的選擇 ， 現在由于大家的口味也有很多人會使用煉乳、奶昔、沙拉醬來制作水果撈，其實大家在家里制作的時候可以根據自己的口味來選擇，當然現在大家在吃水果撈的時候，還會放入珍珠、西米、芋圓等配料 ， 讓口感更加的豐富 。
二、水果撈的做法
1.酸奶火龍果香蕉撈
首先將火龍果、香蕉、木瓜切成適當的大?。蟠蠹揖涂梢園湊兆約旱目諼短砑癰髦峙淞? ，最后放入充足的酸奶就完成了這一道水果撈 。
2.酸奶百香果撈
首先將牛油果、蘋果、香蕉切成適當的大?。?然后加入半個百香果中的果肉 ， 最后加入豐富的酸奶就完成了，當然大家還可以根據自己的口味添加沙拉醬、煉乳之類的奶類 ， 最后還可以放入一些堅果或者是麥片都是不錯的選擇 。堅果麥片的香味和百香果的香味融合起來，是一種非常美味的享受 。
3.酸奶芒果西米撈
首先將芒果、切成適當的大小以后，之后放上所有水果 ， 在按照自己的口味鋪上豐富的西米或者是珍珠，最后在倒入酸奶就完成了 。
正宗水果撈是用什么奶?答案原來是這個，首先正宗的水果撈一般使用的是牛奶、酸奶和椰奶，但是大家現在可以根據自己的口味進行一些改變，加入不同口味的煉乳，沙拉醬都是非常美味的做法，還可以根據自己的口味放入適量的珍珠 ， 西米，麥片和干果 ， 最后建議大家都能夠做一碗自己喜歡的水果撈，感受其中的美味 。

###其它資料參考###正宗水果撈用的是椰漿，下面介紹做法：
準備材料：芋圓200克、椰漿500克、紅豆200克、芒果1個、西瓜適量、冰糖50克
制作步驟：
1、首先準備好紅豆，提前浸泡一夜 。
2、把浸泡好的紅豆放入電飯煲中、加入適量的清水 。
3、放入冰糖增加口感 。

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