1. 湯圓自己會做了 ， 今后還用得著去超市買冷凍的嗎？
2. 糯米粉加水，一邊加一邊揉，千萬別加多了 ， 能把糯米粉揉成團就可以
3. 黃油隔水融化
4. 黑芝麻炒熟用粉碎機磨成末，熟果仁可選任意腰果、杏仁、核桃、花生等裝入塑料袋敲碎（不用非常碎），加糖一起倒入融化的黃油中攪拌均勻 。
5. 揉好的糯米粉分成大小合適的劑子 ， 用手壓扁調入芝麻餡封口
6. 雙手把面團揉成球（喂！你洗手沒有哇？）綠色的湯圓是加了抹茶粉 。蜀黍覺得加可可粉再調個果醬陷做個巧克力味道的湯圓應該也不錯 ， 下回試試看 。
7. 秘訣來嘍！我們煮湯圓的湯不是清水而是用的豆奶，200ML牛奶兌400ML豆漿，加適量糖燒開 。
8. 湯圓下鍋煮 ， 蓋鍋蓋三五分鐘吧
9. 煮到湯圓全部都浮起來就熟啦
###其它資料參考###湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果、蜂蜜、淀粉 。
準備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對半切開就可 。
做法
1、水沸騰后加入湯圓 ， 大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋 。
2、將一勺淀粉用清水調開 ， 倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了 。
3、等鍋內的湯稍涼時 ， 再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了
糯米粉......適量胡蘿卜......一小塊菠菜葉......少許各種水果......少許白糖......少許
做法
1.這道小湯圓做起來新鮮感十足，先將糯米粉分成三份 ， 我們要做成三種顏色~
2.胡蘿卜，菠菜，分別可以做出兩種顏色的湯圓，紅色，綠色，少放一些胡蘿卜汁，即成了粉色湯圓~ 胡蘿卜，菠菜需要炸汁，然后與糯米粉混合，和成兩色面團 。
在和面團的時候，為了增加口感，可以在面團中加入適量的白糖或是桂花，以增加香甜味，以免湯圓的味道太過平淡~
湯圓不必做的太多，一個碗里有幾顆點綴一下口感就可以了~ 像我這碗是為了拍照 ， 這一碗里大概放了兩三個人的量~
3.三色面團和好后，然后用手搓成大小一致的湯圓，因為我們做的湯圓沒有餡，所以最好搓的小一點 。你也可以根據自己的喜好加入各種餡料，比如玫瑰餡等等..
4.湯鍋中注入適量清水，燒開后放入彩色湯圓，待湯圓全部漂到水面上就是熟了 。
5.準備一碗蜂蜜水，或是桂花水，放入彩色湯圓 ， 再撒上混合水果丁，放入冰箱冷藏，冰鎮后就可以吃了~ 也可以在煮湯圓的湯中用水淀粉勾芡，再加入水果丁
500g小湯圓配料適量蘋果適量枸杞適量阿膠粉
1準備一袋小湯圓 當然選擇大湯圓也可以滴
2枸杞適量、蘋果切成小塊
3將鍋內放水燒開，下入小湯圓，適量就可，一次不要吃太多，不利消化 。
4待湯圓煮開后依次放入枸杞、蘋果?。澇踩扛∑鷙蠖技阜種泳托?。
5關火后放入阿膠粉攪拌均勻即可食用
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