7、下入枸杞，下適量冰糖，再煮一下即可熄火 。
8、將煮好的銀耳羹勺到碗中，就可以食用了 。
銀耳湯一般要熬多久?。?
銀耳湯用水沸煮 10 分鐘左右，再改為小火，煲上 1~2 個小時即可 。
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美 。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效 。
銀耳湯做法多樣 ， 種類豐富 ， 常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等 。作為作為營養滋補品的銀耳湯，并非對任何人都適宜 。
寒性體質者不宜長期服用 。外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。
拓展資料：銀耳蓮子羹 材料：銀耳1朵、紅棗10顆、蓮子15顆、百合20克、枸杞10克、冰糖適量 1、將銀耳泡發2個小時，掰成小朵朵 。2、鍋里加清水燒開，倒入銀耳 。
3、依次放入百合、紅棗、蓮子和枸杞，中小火煮30分鐘 。4、將冰糖放進去 ， 繼續文火煮半個小時，這時你會看到湯汁變得濃稠了 。
。
文章插圖
1、銀耳紅棗湯熬1-2小時；
2、煮好紅棗銀耳湯，最為關鍵的就是將銀耳煮出膠質來，熬制的時間比較長，一般而言 ， 這個過程需要1-2小時左右，不過具體還是以火候大小以及用什么鍋而定 。
3、紅棗銀耳湯的功效很豐富 ， 此湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽的功能 。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結，內分泌失調 ， 對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效 。
###其它資料參考###1 銀耳紅棗湯熬多長時間1-2小時左右 。
煮好銀耳紅棗湯，最為關鍵的就是將銀耳煮出膠質來，熬制的時間比較長 ， 一般而言，這個過程需要1-2小時左右，不過具體還是以火候大小以及用什么鍋而定 。
2 銀耳紅棗湯高壓鍋煮多久半小時左右 。
高壓鍋主要是利用高壓力的作用來進行工作的，可以短時間內將食物煮熟，所以將銀耳提前浸泡好后，放入高壓鍋中熬煮，一般半小時左右就可以食用了 。不過，這里要注意不宜與冰糖一起燉，應在最后出鍋的時候加入銀耳紅棗湯，以免影響銀耳出膠 。
3 銀耳紅棗湯熬干了還能吃嗎可以 。
在我們生活中，經驗不足的人煮銀耳紅棗湯，稍不注意就會讓銀耳紅棗湯熬干了，變得干癟癟的，這樣的銀耳紅棗湯，食用口感稍差，但是對人體無害，是可以繼續食用的，一般建議，加點水繼續煮一小會兒就好了 。
4 銀耳紅棗湯怎么做才粘稠1、提前將銀耳用溫涼水浸泡，浸泡3-4小時左右 ， 去蒂、撕成小朵，越小越好 。
2、然后在鍋中加入適量的清水，放入洗凈的銀耳，用大火煮開，隨后轉小火慢燉 。
3、在燉煮過程中，不要加水 ， 這會影響銀耳的出膠 。
4、待銀耳出膠后，再將洗凈的紅棗放入鍋中，加入冰糖，熬煮十分鐘左右，即可食用 。
注意：有些品種的銀耳是不出膠的，所以不管你怎么煮也都不會很粘稠，在選購銀耳的時候，需要仔細詢問清楚哦！
###其它資料參考###銀耳紅棗湯要燉多久？
這么短的時間 ， 一般都不行的 ， 你煮的沒有膠質吧，不黏稠吧？
可以在早上出發之前，泡上銀耳、蓮子，晚上回來燉，就可以了
先大火煮沸，然后小火燉30min差不多了，最好是拿本書在旁邊看著，省得湯溢鍋了
銀耳煮成透明肥厚 ， 湯發稠，就可以了
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