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福鼎白茶口感怎么樣( 二 )

生活百科白茶


福鼎白茶的泡法
1、煮制法
福鼎大白茶是一種耐泡性特別強(qiáng)的茶葉，平時(shí)它可以用高溫煮制，得到的茶湯滋味誘人，在煮茶以前可以準(zhǔn)備好煮茶的用具，加入溫水，然后放入十五克左右的茶葉用大火燒開，再煮三分鐘左右，直接過(guò)濾取出茶湯，等溫度適宜以后直接慢慢品飲就可以 。
2、飄逸杯泡法
福鼎大白茶平時(shí)還可以用飄逸杯進(jìn)行沖泡，沖泡時(shí)可以取五克左右的.茶葉放到飄逸杯中，然后沖入九十度以上的開水，沖水以后三十秒就要把茶湯倒掉，然后再次沖水，一分鐘以后把茶湯倒出，這時(shí)再慢慢品飲就可以 。
3、大壺泡法
有些人喜歡全天喝白茶，這時(shí)就可以選擇大壺泡法 ， 在泡茶時(shí)可以選擇大點(diǎn)的茶壺 ， 把十五克茶葉投入茶壺以后，再?zèng)_入九十度以上的開水，五分鐘以后出湯，在茶湯倒出三分之二以后再及時(shí)續(xù)水，這樣就可以滿足大家從早喝到晚的需要了 。
4、蓋碗泡法
福鼎白茶還可以用蓋碗來(lái)沖泡 ， 但是在沖泡以前要準(zhǔn)備一套茶具，可以提前用清水把茶具洗干凈，再用沸水把茶具燙一下 ， 然后在蓋碗中放入茶葉，沖入九十度左右的開水，三分鐘以后出湯，把茶湯倒入到公道杯中多人分享就可以 。
福鼎白茶的品質(zhì)特征
白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)；屬輕微發(fā)酵茶 ， 是我國(guó)茶類中的特殊珍品 。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名 。
在白茶產(chǎn)地在福建福鼎，白茶即是藥，又是茶 。人們往往會(huì)將白茶裝入陶罐或者柚子皮里，陳放幾年之后就成為老白茶 。
老白茶的藥用價(jià)值很高 ， 可以清熱解毒、消炎殺菌、養(yǎng)肝明目 。如果制作工藝考究，新作的白茶也可以喝出藥香味 。但是新白茶的茶性偏于寒涼，老白茶的茶性則更加溫和 。
福鼎大白茶2福鼎白茶的正確沖泡方法
1、杯泡法：
一人獨(dú)飲時(shí)，可用此種方法 。取3—5克茶葉放于200ML杯中，用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沖泡 。沖泡時(shí)間可根據(jù)自己對(duì)茶葉口感要求自己把握 。
2、蓋碗法：
二人對(duì)飲時(shí)，可用此種方法 。取3克茶葉置于蓋碗內(nèi)，也是用90度左右的開水沖洗茶葉，再用開水沏泡茶葉，但是這里采用多次沖泡茶葉的方式 ， 第一泡30—45秒 ， 以此下去每次時(shí)間遞減，以達(dá)到福鼎白茶清新口感 。
3、壺泡法：
三五人飲用可采取此法 。取6克左右福鼎白茶，用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡，也是采用前面的方式?jīng)_洗茶葉，然后只需沏泡一次，沖泡時(shí)間約為45秒，便可飲用 。
4、大壺法：
【福鼎白茶口感怎么樣】 類似家庭群體的多人飲用便取此法 。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶，喝完后可以用剩下的茶葉繼續(xù)沖泡 。福鼎白茶耐泡，而且可以長(zhǎng)時(shí)間擱置，適合沖泡好之后可以在一天內(nèi)任何時(shí)間飲用 ， 而且口感依舊保持醇香淡雅 。
5、煮飲法
三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式，可以治療喉嚨發(fā)炎，發(fā)燒，水土不服 。取10克左右白茶茶葉放進(jìn)清水里烹煮3分鐘左右 ， 濾出茶水，放涼至70度，搭配白糖或者蜂蜜飲用 。
喝福鼎白茶的好處
1、福鼎老白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好 。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶葉固有的營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，可以顯著提高體內(nèi)脂酶活性 ， 促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩萄葡粉的腸吸收，分解體內(nèi)血液多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡 。

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