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新鮮山楂什么吃法( 四 )

生活百科山楂

新鮮山楂什么吃法
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新鮮山楂怎么吃好
新鮮山楂怎么吃好，山楂是一種常見的水果，山楂的.味道酸甜可口，具有很多對人體有益的功效 。山楂的吃法有很多，有很多對我們健康有益的山楂做法，下面我?guī)Т蠹铱纯葱迈r山楂怎么吃好 。
新鮮山楂怎么吃好11、山楂湯
山楂500克，白糖100克 。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂爛熟放入白糖，飲其湯 。
2、山楂茶
山楂500克，干荷葉200克，薏苡仁200克，甘草100克 。將以上幾味共研細末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲 。
3、山楂銀菊飲
山楂、銀花、菊花各10克 。將山楂拍碎 ， 與銀花、菊花共同放入杯中代茶沖飲，為一日量 。
4、山楂橘皮飲
生山楂、橘皮、荷葉各20克，生薏苡仁10克 。將以上幾味共研細末，入暖水瓶中用沸水沖泡，一日飲完 。三月有效 。
5、山楂瓜皮飲
山楂20克 ， 冬瓜皮30克，首烏、槐樹角各10克 。將以上幾味共同入鍋中煎煮20分鐘，濾汁飲用 。
6、健美消脂茶
山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥芽、茶葉、藿香、赤大豆、云茯苓、草決明、陳皮、六神曲、夏枯草各7克 。將以上各味入砂鍋中加水煎熬 ， 濾汁飲用，為一日量 。
7、雙根茶
茶根、山楂、蘆根各15克 。將以上各味同煎熬20分鐘，濾汁飲用 。
山楂可健脾消積 ， 對減肥有利，可輔治繼發(fā)性肥胖癥 。此外，山楂中還含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用 。
新鮮山楂怎么吃好2山楂功效有哪些
1、預防心腦血管疾病
現代醫(yī)學研究發(fā)現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質 ， 這種物質能夠預防心腦血管疾病 。
日常食用山楂能夠擴張血管、增強血管活力，加大血流量，有效降低血壓和膽固醇 ， 預防心腦血管疾病 。
2、活血化瘀補血
《食鑒本草》中記載山楂能“化血塊、氣塊，活血”，日常服用山楂水能活血化瘀 ， 尤其是女性朋友經血不暢時，不妨食用一些山楂，能緩解痛經、經血中有血塊的現象 。
3、促進脂肪類食物消化
山楂中富含解脂酶，能促進胃液分泌，幫助消化分解脂肪類食物，增加消化吸收能力，減少脂肪的堆積，身體棒身材好 。
4、預防動脈硬化
日常服用山楂水能降低體內的甘油三酯和血清膽固醇的含量，有效預防動脈硬化等疾病 。此外，食用山楂還能增強心肌收縮力，增加血液流量，降低心絞痛的發(fā)病率 。
5、平喘化痰
山楂富含大量抑菌成分，能很好地緩解腹瀉腹痛等癥狀，并且適量食用山楂還能平喘化痰，冬春之際天氣干燥若是咽喉難受 ， 不妨喝些山楂水 。
6、利尿治療便秘
日常用山楂泡水服用還能利尿，尤其是排便困難的朋友可以適當喝些山楂水 。

###其它資料參考###新鮮山楂洗凈后直接吃的效果就比較好，可以保證了山楂的原汁原味 。除直接吃之外 ， 也可以蒸熟、煮水吃，還可以進一步制作加工后再吃，比如制作成冰糖葫蘆、山楂醬等 。如下：
1、蒸熟：山楂蒸熟后酸味會降低，口感更綿軟細膩，對胃的刺激性更?。?
2、煮水：新鮮山楂洗凈、去皮核后煮水喝，可以適量加冰糖或蜂蜜，使山楂變得水酸甜可口；
3、冰糖葫蘆：新鮮山楂味道較酸，對胃刺激性較強，而做成冰糖葫蘆，增加了甜味，會有酸甜可口的感覺，適量吃能增強食欲，也是一道較受歡迎的風味小吃；

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