茶葉的保存應注意什么( 二 ) _茶葉

茶葉忌長時間暴露
茶葉長時間暴露，茶葉在光和空氣的作用下，內含物質會發生自動氧化分解、揮發和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質變劣，甚至吸附各種異味。還會吸附空氣中的水分，干燥的茶葉自然會吸濕還潮。

###其它資料參考###1、茶葉的保存需要注意密封、避光、干燥、防異味，茶葉易吸水受潮、受光受熱易氧化、易吸收異味，為了更好地保證茶葉品質少受影響，必須對茶葉進行嚴格的保管。
2、可將茶葉裝入鋁箔袋密封，然后放入馬口鐵罐或紫砂罐內，最后放入冰箱冷藏或冷凍保存。