3、泡茶 。
泡茶法直到明清時期才流行，泡茶法是以茶置茶壺或茶盞中 ， 以沸水沖泡，再分到茶盞中飲用 。此法時清以至現(xiàn)代，為民間廣泛使用，自然為人熟知 。不過 ， 中國各地泡茶之法高精亦大有區(qū)別 。由于現(xiàn)代茶的品種五彩繽紛，紅茶、綠茶、花茶，沖泡方法皆不盡相同 。大體說，以發(fā)茶味 ， 顯其色，不失其香為要旨 。
相關(guān)內(nèi)容：
1、選茶也要因人而異 ， 如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等 。茶具可以用精美獨特的 ， 也可以用簡單質(zhì)樸的 。
2、酒滿茶半 。奉茶時應(yīng)注意：茶不要太滿，以八分滿為宜 。水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷 。有兩位以上的訪客時，用茶盤端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤底部，右手扶著茶盤的邊緣，如有茶點心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點心右邊 。
3、以咖啡或紅茶待客時 ， 杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。
###其它資料參考###六堡茶可沖泡，可煮飲，也可用暖水壺悶泡，簡單一點的就用飄逸杯就可以，先用開水快速洗茶1-2遍，再倒入開水泡10秒左右，茶湯倒入茶杯即可飲用，好的六堡茶可以泡十多泡 。更多的六堡茶沖泡技巧可以在六堡茶之家找到 。
###其它資料參考###1、六堡茶屬于溫性茶 ， 除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效 。既可飽食之后飲之助消化，亦可以空腹飲之清腸胃 。
2、在天氣悶熱的時候，飲用六堡茶可以祛暑氣 ， 很舒暢 。六堡茶在晾置陳化后，茶中便可見到有許多金黃色“金花，這是有益品質(zhì)的黃霉菌，它能分泌淀粉酶和氧化酶 。可催化茶葉中的淀粉轉(zhuǎn)化為單糖，催化多酚類化合物氧化，使茶葉湯色變棕紅 ， 消除粗青味 。科學(xué)試驗和六堡茶愛好者品茗實踐證明，六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶類 。
3、故六堡茶具有更強的分解油膩、降低人體類脂肪化合物、膽固醇、三酸甘油脂的功效 。長期飲用可以健胃養(yǎng)神、減肥健身 。因此 ， 隨著人們生活水平的提高，六堡茶愈來愈受到消費者的喜愛 。
4、喝六堡茶適宜人群：適用于高血壓、高血脂(血粘高、膽固醇高、甘油三脂高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛風(fēng)癥等人群 。清熱利濕、通便驅(qū)痢、散瘀通脈、理氣止痛、消脂降壓、降糖安神等作用 。
5、六堡茶養(yǎng)生原理：六堡茶除含有人體必需的多種氨基酸、維生素和微量元素外，所含脂肪分解醇素高于其他茶類 。故六堡茶具有更強的分解油膩，降低人體類脂肪化合物，膽固醇 ， 甘油三脂及血尿酸高的功效 。長期飲用六堡茶可以健胃養(yǎng)神，健身減肥 。
6、六堡茶沖泡方法：飲用六堡茶時，把六堡茶放在瓦鍋中，加入山泉水，明火煮沸后 ， 稍置放 。待微溫飲用，倍感味甘醇香 。有提抻、益脾消滯、生津解暑的功效，若加適量冬蜜攪勻飲之，可治痢疾 。儲存五年以上的陳六堡茶，可治小兒驚風(fēng)等癥 。六堡茶沖泡后隔夜滋味不變，湯色不濁，喝時清涼祛暑 。
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