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腎結(jié)石要多吃什么菜( 二 )

生活百科腎結(jié)石


2、三豆薏米冬瓜湯
材料：赤小豆、扁豆、綠豆、薏米各30克，冬瓜10000克
做法：材料洗凈 ， 冬瓜帶籽切塊，一起放入鍋中 ， 加水適量 ， 熬成湯即可 。也可以加些瘦肉 。
3、桂花蓮子羹
材料：桂花(糖腌)3g ， 蓮子50g，紅糖少許 。
腎結(jié)石可以吃的菜譜
做法：蓮子開水泡脹，剝皮去心 。加適量水以小火慢燉約2小時(shí)，至蓮子酥爛湯糊成羹，再加入桂花、紅糖，繼續(xù)煮5分鐘，可做早點(diǎn)或點(diǎn)心吃 。
4、金錢草銀花燉豬肉
材料：金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙 。
做法：用藥布包把金錢草、金銀花包起來，和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開，酌加黃酒再用小火慢燉約三個(gè)鐘頭左右即可 。
5、大金錢草蒸豬肝
材料：大金錢草60克，豬肝250克，狗寶1.5克 。
做法：金錢草，狗寶洗凈，搗碎研成細(xì)末，豬肝洗凈，入沸水中氽透，用涼水沖洗干凈，瀝去水分，切成片，放在碗內(nèi) ， 撤上藥末，拌勻，加蔥節(jié)，姜片，清湯，入籠中蒸30分鐘左右，取出，泌出湯汁，加食鹽，味精調(diào)味 ， 用以佐餐 。
6、車前金錢草茶
材料：金錢草15克，蒲公英7.5克，雞內(nèi)金11克 ， 車前子11克，甜菊葉7.5克
做法：將金錢草、蒲公英、雞內(nèi)金、車前子、甜菊葉等藥材用棉布袋包起來，用水過濾 。將所有藥材用450毫升的熱開水沖泡10-20分鐘后 ， 將湯藥倒出來過濾即可飲用 。
7、清蒸鮭魚
材料：鮭魚l片(300克) ， 蔥60克，姜蒜、辣椒各20克 ， 酒、生粉各1大匙，鹽1/2小匙、蠔油、胡椒粉、糖各1小匙，酒、水各1大匙 。
做法：鮭魚洗凈用調(diào)味料腌15分鐘 。蔥切絲、蒜切片、辣椒切絲，取一半的量鋪盤底，再把腌好的魚放上 。魚表面淋上調(diào)勻的蠔油、胡椒粉、糖、酒、水等調(diào)味料，將剩余的蔥絲等鋪上，送入蒸籠大火蒸10分鐘，用筷子刺魚肉，不沾筷即可食用 。
8、豆薯拌番茄
材料：豆薯(又稱涼薯)200克，大番茄100克 ， 金橘醬3大匙，黑芝麻少許 。
做法：將番茄、豆薯洗凈切條狀，放入容器內(nèi) 。加入金橘醬、黑芝麻拌勻，2小時(shí)后即可食用 。
9、冬筍豌豆苗羹
材料：冬筍、豌豆苗各100克，清湯300毫升 ， 牛奶50毫升 。鹽、胡椒粉、白糖、姜汁、水淀粉、香油各活量 。
做法：將冬筍去皮，洗凈，剁成碎末豌豆苗洗凈 ， 入沸水中略燙撈出，涼水中過涼，剁成末 。將冬筍末和豆苗末放入碗中，加入鹽、姜汁、白糖拌勻備用 。炒鍋置大火上，加入牛奶、清湯，燒沸后加拌好的冬筍末、豆苗末，調(diào)入胡椒粉，熟后用水淀粉勾薄芡 ， 淋上香油即可 。
10、青蘿卜湯
材料：青蘿卜250克、食用油適量 。
做法：然后把蘿卜洗乾凈、切成塊或絲狀，放入鍋?zhàn)永锛佑统词旌蠹纯?。如作煲湯可配瘦肉陳皮，也可加白蘿卜 。
腎結(jié)石吃什么肉好
腎結(jié)石患者可以吃的肉類有瘦肉，豬心、豬腰、豬肺、豬舌、豬肚、鴨肉、雞肉、蛋類、鵪鶉，鴿子 ， 蛇肉、貓肉、牛奶等 。
水果除了荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿外其他的水果都可以吃 。五谷、薯類和豆類食品都可以吃 。
海產(chǎn)品的動(dòng)物不能吃，但植物可以吃 ， 例如紫菜、海帶可以吃，蔬菜除了韭菜、南瓜、洋蔥、茄子、竹筍、大蒜外其他的蔬菜都可以吃 。
腎結(jié)石食療方
1、淡菜冬瓜湯
淡菜50克，冬瓜250克 ， 同煎湯服用 。
2、芥菜黃瓜湯

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