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楓斗怎么做

生活百科石斛

鐵皮楓斗如何制作？？取鐵皮石斛的鮮條 ， 邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗 。石斛類中的上品是“鐵皮” 。就象金屬類中的“黃金”，人參中的“野山參” 。野生“鐵皮”石斛是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物 ， 不可能有大量的野生“鐵皮”石斛 。制成的“鐵皮”楓斗在市場(chǎng)上供應(yīng) 。何況采控野生鐵皮石斛要受法律責(zé)任 。
人工栽培成功的在全國(guó)屈指可數(shù)，純正鐵皮楓斗國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)在3000元/公斤以上 。國(guó)際市場(chǎng)則在5000美元以上，市場(chǎng)上幾百、幾千元就可以買1公斤的楓斗，只是石斛類其它品種 ， 絕非“鐵皮”楓斗 。他們利用了藥用石斛的神奇的保健功效和人們對(duì)“鐵皮”石斛的不了解，用石斛類中的“紫皮”、“黃草”、“霍山”等其它品種制成的楓斗 ， 打著“鐵皮”楓斗的名義對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行了不負(fù)責(zé)任的欺騙性銷售 。
斛：古代的一種容器 ， 一斛為十斗 。因其生長(zhǎng)在石壁上，所以稱為石斛 。價(jià)值可見(jiàn)一斑，有植物黃金之稱，鐵皮石斛屬蘭科 ， 為石斛類最上乘品種 ， 氣生性常綠草本植物 ， 生長(zhǎng)周期2～3年，開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng)4～6個(gè)月，自身繁殖率低，富含膠質(zhì) ， 由于其卓著的藥用、保健功效和不菲的價(jià)格被藥農(nóng)過(guò)度采挖，已瀕臨滅絕，已被國(guó)家列為二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)珍稀藥用植物品種 。生長(zhǎng)習(xí)性神秘莫測(cè)，它生長(zhǎng)于亞熱帶懸崖峭壁背陰處的石壁上，根不入土，海拔100～500米之間，適合生長(zhǎng)溫度在20～25度之間，通風(fēng)性好，透光而又不能受日光直接照射，常年飽受云霧滋潤(rùn)，吸日月精華，成為歷代皇室貴族的養(yǎng)身圣品 。
鐵皮楓斗的做法家常做法 ， 有什么樣的？鐵皮石斛是多年生草本植物，為一種名貴的中藥材，自古被稱為“滋陰圣品”，在民間，有“救命仙草”之譽(yù) 。其藥效能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老 ， 抑制腫獨(dú)煎煮 ， 或與雞、鴨或豬肉一起文火燉60分鐘 ， 連渣食用或燉湯飲用，具有清熱生津的作用，作為保健茶用于口干舌燥；還可根據(jù)陰虛癥狀的輕重辨證加入玉竹、黃精等滋陰藥 。
鐵皮石斛鮮條的使用方法還是很多的，以下是各人自己平常的一些歸類，可以給你參考一下鮮條可以榨汁 鮮食 燉湯 煮水 鮮食比較方便 洗干凈直接吃 榨汁適合一家人吃 跟煮豆?jié){一樣的 切泡茶飲用，泡茶時(shí)一般是使用干經(jīng)過(guò)加工的石斛楓斗，用開(kāi)水沖泡，當(dāng)茶飲用 。但也可以用鮮的石斛枝條用開(kāi)水沖泡飲用 。用水沖泡后的石斛楓斗或是鮮枝條最后都可以咀嚼吃掉 。
目前,鐵皮石斛的食用方法也呈現(xiàn)出多樣化,但食用方法和方式的不同,對(duì)其功效與作用的發(fā)揮是有所影響的 。鐵皮石斛是我國(guó)古文獻(xiàn)中最早記載的蘭科植物之一久煎入藥，煎水是傳統(tǒng)的中藥服，津液虧虛，出現(xiàn)的諸多問(wèn)題，如腎陰不足出現(xiàn)的潮熱，盜汗，五心煩熱，咽干口渴，煩躁失眠等問(wèn)題 。胃陰不足出現(xiàn)的口渴多飲，咽干舌燥，飲食不香，胃皖隱痛，干嘔，呃逆等！
鐵皮石斛有滋陰，強(qiáng)筋骨 ， 降血糖，美容養(yǎng)顏 ， 護(hù)肝明目，補(bǔ)益脾胃，增強(qiáng)人體免疫力 ， 抗腫瘤，延年益壽等功效 。有做過(guò)對(duì)比和了解，反響好的，還是數(shù)靈享石斛了，鐵皮石斛個(gè)頭均勻，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮(zhèn)痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對(duì)聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復(fù)其美音有特殊療效 。

###其它資料參考###鐵皮石斛的吃法多種多樣，不同的吃法口感不一樣 。

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