###其它資料參考### 如果你喜歡吃果醬的話 ， 不妨自己親自動(dòng)手制作 ， 不僅樂(lè)趣多多 ， 而且還能享受各種美味的果醬喲 。那么 ， 您知道自制了草莓醬的話 ， 大致能存放多長(zhǎng)時(shí)間嗎？下面就讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下 。
01通常來(lái)說(shuō)，如果是資質(zhì)的草莓醬，不妨有任何的防腐劑什么的話 ， 如果選擇放在冰箱冷藏，通常可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間 。如果超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就要考慮是不是變質(zhì)了，還能否再食用 。
02如果我們想要延長(zhǎng)草莓醬的儲(chǔ)存時(shí)間，那么就要在制作和存放的過(guò)程中，注意步步精心保護(hù)好草莓醬，這樣才能夠延長(zhǎng)其存放時(shí)間 。
03比如說(shuō)我們?nèi)羰沁x擇密封的玻璃容器裝置草莓醬的話，就能放置其漏氣 ， 避免草莓醬過(guò)早壞掉，不能再繼續(xù)食用 。
04另外 ， 我們還要考慮到一點(diǎn)，即便自制的草莓醬再美味，舍不得一下子就吃完，但是我們依然要盡快食用 ， 因?yàn)榉胖脮r(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話 ， 草莓醬里邊的微生物會(huì)很快生長(zhǎng)，這類微生物吃多了對(duì)人體不利 。
###其它資料參考###1 做好的草莓醬怎么存放1、存放草莓醬的容器要消毒，無(wú)異味 。
2、在草莓醬熬制的過(guò)程中可適當(dāng)?shù)胤乓恍幟手M(jìn)去 。
3、草莓醬要涼透后裝入瓶中 。
4、草莓醬裝瓶后要輕磕瓶身幾下讓草莓醬之間沒(méi)有氣泡空隙 。
5、草莓醬裝入瓶中后在上面澆上一層蜂蜜 。
6、瓶口上用保鮮膜覆蓋一層 ， 然后再蓋緊瓶蓋 。
7、做好的草莓醬要放入冰箱內(nèi)保存 。
8、取食時(shí)要權(quán)用無(wú)油無(wú)水的勺子 。
2 草莓醬草莓要腌制多久30-60分鐘左右 。
草莓醬在放在鍋里面熬煮之前，要先將草莓進(jìn)行充分的腌制，這樣草莓醬的味道會(huì)更為可口 。
草莓的腌制方法：
取干凈的盤，將草莓塊放入盆中，撒上白糖，攪拌均勻，腌制1到一個(gè)半小時(shí)左右，至草莓變軟出水 。
3 自制草莓醬是熱裝還是冷裝熱裝 。
熱裝可以殺滅細(xì)菌，減少草莓醬和空氣中的細(xì)菌、微生物的接觸，也可以延長(zhǎng)草莓醬的保存時(shí)間 。
草莓醬的制作方法如下：
1、把草莓放入水中，加入少許鹽，浸泡10分鐘左右 ， 清洗干凈草莓 ， 放入筐中瀝去多余的水份；
2、把每個(gè)草莓去蒂，切成大小相等的塊，喜歡口感好些的 ， 可以不用切太碎；
3、把鍋燒熱 ， 放入1/3切好的草莓 。
4、加入適量的白糖，用大火煮開(kāi)，一邊煮一邊攪 。
5、再放入1/3的草莓 ， 加適量白糖，煮軟后，把余下的草莓放入，大火煮開(kāi)后，改成小火，煮的時(shí)間注意攪拌 ， 不要粘鍋 ， 小火煮半小時(shí)左右，顏色變深，草莓汁變?nèi)轁獬砗箨P(guān)火 。
6、草莓醬趁熱裝瓶保存 。
4 草莓醬怎么判斷有沒(méi)有變質(zhì)如果不確定家里面的草莓醬是否變質(zhì)的話，可以蘸取一些草莓醬嘗嘗，如果草莓醬有異味 ， 就不要再吃了；還可以通過(guò)觀察辨別草莓醬是否變質(zhì)，看著顏色不對(duì)的草莓醬，就不要吃了；新鮮的草莓醬 ， 味道清甜可口，如果聞著味道不對(duì)，就不要再吃了 。
小貼士：如果這些方法都還不能判斷出來(lái) ， 為了安全起見(jiàn) ， 最好不要吃了 。草莓醬變質(zhì)變質(zhì)后會(huì)產(chǎn)生霉菌等有害物質(zhì)，而且由于霉菌吸收營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)造成草莓醬的營(yíng)養(yǎng)流失、水分變少 ， 使得草莓醬的口感不好 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值缺失，而且變質(zhì)后產(chǎn)生的霉菌很容易引起腸胃不適 。
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