1、栽培時間:南方地區(qū)可在晚秋栽培,北方地區(qū)選擇中秋栽培,江南省一般是10~11月栽培,高海拔山區(qū)在9月栽培,溫度保持在7~30℃之間 。2、準備菇房:要求保溫、通風(fēng)和清潔 。3、準備原料:將粉碎玉米芯、麥麩、玉米面、石膏粉、黃豆面、過磷酸鈣、白糖按比例拌好 。4、裝袋接種:邊裝料邊壓實,兩端用繩子扎活結(jié),滅菌后接種 。5、日常管理:裝袋后要解開袋口,翻卷袋口,堆袋披膜,每天早晨掀膜通風(fēng)30分鐘 。
二、準備菇房
菇房要求保溫、通風(fēng)和清潔 。建議建造一個半地下菇房,可以在室外地下挖一個1米深的正方形洞,然后在地上周圍堆一米高的墻壁,再在頂部蓋一層塑料薄膜和草簾 。
三、準備原料
將粉碎玉米芯(可用高粱殼、鋸末、花生殼、豆稈、玉米稈、油菜稈等代替)、麥麩、玉米面、石膏粉、黃豆面、過磷酸鈣、白糖按75:20:3.5:2:1.5:1:1的比例準備好,給糖加水溶解,再將糖水和其他原料充分攪拌,含水量要達到65%左右,悶2~4小時后裝袋 。
四、裝袋接種
選擇寬15~17厘米、長55厘米的塑料袋裝袋,裝袋時邊裝料邊壓實,裝袋后兩端用繩子扎活結(jié),用高壓或常壓滅菌,滅菌后接種,接種后及時將袋子移入菇房 。
五、日常管理
【可以人工種植的菌類 人工菌該如何種植,這五點是關(guān)鍵】在適宜的溫度條件下菌絲大約24小時開始萌發(fā),40天左右就可以裝袋 。裝袋后要解開袋口,翻卷袋口,堆袋披膜,每天早晨掀膜通風(fēng)30分鐘,濕度最好保持在85%~90%之間,7~10天連續(xù)出菇 。出菇后可適當加大通風(fēng),當柄長至3~5厘米時,把塑料膜拿走,通風(fēng)換氣1-2天后,溫度控制在6~8℃,空氣相對濕度控制在85%~90%,二氧化碳濃度控制在0.11%~0.15%,光照為弱光,約10天后金針菇就可以采收了 。
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