紫蘇梅子姜是湖南地區(qū)的地方美食，那里家家戶戶都會(huì)做，它能延長楊梅的保質(zhì)期，還能開胃消食，味道也特別好，很多人吃過以后久久不能忘記，那么這種紫蘇梅子姜應(yīng)該怎么做呢？一會(huì)我就把紫蘇梅子姜的做法寫出來，有興趣的朋友可以自己學(xué)著做一做 。【紫蘇梅子姜怎么做好吃竅門 紫蘇梅子姜怎么做好吃】
紫蘇梅子姜的做法步驟
1、把準(zhǔn)備好的新鮮楊梅用清水洗凈，然后放在盆中加食用鹽加清水調(diào)成鹽水以后浸泡，浸泡時(shí)間不能少于半小時(shí)，泡好以后取出去掉水分備用 。
2、把準(zhǔn)備好的新鮮紫蘇洗凈，放在陽臺(tái)上風(fēng)干一天，姜去掉外皮以后切成條狀，也風(fēng)干一天，然后把它們收集起來備用 。
3、鍋中放水把冰糖入鍋，一起煮開，煮到冰糖全部化開以后關(guān)火降溫，把玻璃瓶中的水分全部去掉，把紫蘇、姜與楊梅一層一層的放到瓶子中擺好，每隔一層紫蘇就要放一點(diǎn)食用鹽，放好后把冰糖水倒進(jìn)去，再把白砂糖鋪在上面，加入少量的米醋，蓋好瓶子蓋密封 。
4、把密封好的瓶子入冰箱冷藏腌制，過一個(gè)星期以后自制的紫蘇梅子姜就能做好，取出以后能聞到濃郁的酸甜氣味，而且?guī)е咸K的特有香氣，特別好吃，讓人根本停不下來 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 紫蘇葉泡水喝的功效與作用 紫薯葉的功效與作用
- 酒梅子怎么做 梅子酒制作方法
- 夏天的古詩句有哪些 夏天的古詩有什么
- 紫蘇葉的功效與作用 紫蘇葉的功效
- 紫蘇葉的功效與作用及食用方法 紫蘇葉的功效與作用
- 紫蘇葉不能和什么一起吃 紫蘇葉不能和什么一起吃會(huì)中毒
- 子姜怎么保存放得更久 子姜怎么保存
- 紫蘇麻油的功效與作用 紫蘇麻油的功效與作用及禁忌
- 紫蘇籽油的功效及食用方法 紫蘇籽油的功效與作用及食用方法
- 紫蘇加麻油 紫蘇麻油如何吃