紅玉米煮了褪色是因?yàn)橛衩字泻械幕ㄇ嗨赝噬??；ㄇ嗨啬軌蚴褂衩壮尸F(xiàn)紅色 ， 經(jīng)過(guò)水煮之后 ， 花青素會(huì)溶解在水中 ， 所以最后的結(jié)果就是紅玉米會(huì)褪色 。在生活中也會(huì)發(fā)現(xiàn)菠菜汁經(jīng)過(guò)水煮之后 ， 會(huì)變成紫色 ， 這也是因?yàn)榛ㄇ嗨刈饔?。
【為啥玉米煮熟有點(diǎn)變成紅色了 紅玉米煮了為什么會(huì)褪色】
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