鳥類品質分為很多種 。根據分類，主要分為三個總目 。分別是平胸總目、企鵝總目和突胸總目 。平胸總目主要是善于行走但不能飛的鳥類，比如鶴鴕目等；企鵝總目主要是善于游泳和潛水但不能飛的鳥，比如企鵝等；最后一類突胸總目是兩翼發達能夠飛的鳥，比如天鵝、烏鴉等 。
2、其中，鴕鳥的眼睛只有一科一屬，即鴕鳥屬，代表鴕鳥（也稱非洲鴕鳥） 。美洲鴕鳥眼只有美洲鴕鳥科1科，分為大美洲鴕鳥和小美洲鴕鳥兩種 。
3、鶴鴕目有2科4種，即鶴鴕、單垂鶴鴕、侏鶴鴕、艾美 。沒有翅膀的眼睛只有一科一是三種，即棕色幾維鳥(又名鴕鳥)、小斑幾維鳥（又名小斑鴕鳥）、大斑幾維鳥（又名大斑鴕鳥） 。共鳥形目有6種，包括紅翅屬于（1種）、斑點屬于(12種)、侏儒屬于（1種）、鳳頭屬于（2種）、山?屬于（2種） 。
二、企鵝總目
1、通常被視為南極的象征，但企鵝最多的種類分布在南溫帶上 。有6種18種，即王企鵝（2種）、阿德利企鵝（3種）、角企鵝（6種）、黃眼企鵝（1種）、白鰭企鵝（2種）、企鵝（4種） 。
2、其中，王企鵝是最大最美的企鵝，是南極大陸沿岸過冬的唯一鳥類，冬天繁殖 。阿德利企鵝是數量最多的企鵝，可以在南極看到大規模的企鵝群，游蕩在南極有浮冰的水域 。角企鵝是企鵝中種類最多、分布最廣的一種，白鰭企鵝是最小型的企鵝，企鵝是分布最北端的企鵝 。
三、突胸總目
1、鳥綱中最大的總目，包括現存鳥類大部分 。大致可分為游鳥、涉鳥、鳴鳥、陸鳥、猛鳥、攀鳥6個生態群 。
【鳥的品種介紹，分為三個總目 鳥類分為三個總目】2、它包括27個小目，即潛鳥目、天鵝目、自動目、鵜鶘目、鯡魚目、黑鳥目、雁形目、鳥形目、麝雉目、鶴形目、沙雞目、鴿形目、鸚鵡形目、鸚鵡形目、鳥形目、貓形目、鷹形目、夜鷹目、雨燕目、鼠鳥目、咬鵑目、佛法僧目、戴勝目、犀鳥目、鷹形目、雀形目 。
3、常見的物種有雁、鴨、鳥、鷹、獵鷹、雕刻、雞、鵪鶉、孔雀、丹頂鶴、白鶴、鸚鵡、杜鵑、金絲燕、雨燕等 。
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