五花肉燉藕怎么做好吃竅門五花肉燜藕的做法 _生活百科

1、主料：五花肉200g、蓮藕200g 。
2、輔料：蒜頭適量、腐乳1塊。
3、調料：生抽適量、老抽適量糖2g、酒1勺、胡椒粉適量。
4、食材：蓮藕，五花肉。
5、五花肉厚切。
6、五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌勻腌10分鐘左右。
7、蓮藕削皮切和五花肉差不多大小。
8、蒜頭切片。
9、熱油鍋放蒜片炒香，放點點鹽炒更香。
10、放腌好的五花肉炒香炒出油。
11、放入蓮藕，加足夠的水，1勺酒大火燒開，改小火燜煮。
12、煮到差不多收汁時加少量的老抽，上色用的。
13、放了老抽開大火翻炒。
【五花肉燉藕怎么做好吃竅門五花肉燜藕的做法】14、翻炒到完全收汁即可。