蒸八寶飯用什么米蒸八寶飯用什么米做 _生活百科

1、一般做八寶飯用長(zhǎng)糯米好。
【蒸八寶飯用什么米蒸八寶飯用什么米做】2、糯米是秈糯,米粒細(xì)長(zhǎng),顏色呈粉白、不透明狀,黏性強(qiáng) 。圓糯米屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長(zhǎng)糯米。如果想做黏一點(diǎn)的就用長(zhǎng)糯米。由八種原料做出的這道糯米飯,香甜軟糯,色美味更美,在過(guò)大年的家宴里呈上,添味更添喜慶色彩。