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水煮蛋電飯煲要多久

生活百科雞蛋

電飯鍋煮雞蛋煮多久？電飯煲煮雞蛋一般煮10—15分鐘就能熟 。
雞蛋在煮之前要將其表面清洗干凈 。煮雞蛋時(shí)冷水下鍋即可，水煮沸后，不要取出雞蛋，利用余溫燜熟即可 。熟雞蛋放入涼水中降溫，剝除雞蛋殼時(shí)不會(huì)粘連在蛋白上 。電飯鍋煮雞蛋 ， 清水沒(méi)過(guò)雞蛋即可，水量過(guò)少雞蛋煮不熟 。
電飯鍋煮雞蛋一般只需要八分鐘左右，將雞蛋清洗干凈，電飯鍋內(nèi)加入水并調(diào)制到八分鐘的時(shí)間即可 ， 煮雞蛋的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蛋黃中的亞鐵離子與硫離子產(chǎn)生反應(yīng)，會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收，也會(huì)導(dǎo)致口感越來(lái)越差 。
電飯鍋煮雞蛋一般只需要8分鐘，在鍋中加入清水然后把雞蛋放進(jìn)去，蓋上電飯鍋的蓋子調(diào)制加熱時(shí)間為8分鐘，到時(shí)間自動(dòng)關(guān)火雞蛋就煮熟了，這樣煮出來(lái)的雞蛋蛋黃半凝固、蛋清完全凝固，吃起來(lái)營(yíng)養(yǎng)又健康 。
電飯鍋煮雞蛋最好在10分鐘以內(nèi)，超過(guò)這個(gè)時(shí)間就會(huì)導(dǎo)致雞蛋的營(yíng)養(yǎng)在煮的過(guò)程中流失營(yíng)養(yǎng)，且煮的時(shí)間越長(zhǎng)越不利于人體的消化，蛋黃中的亞鐵離子與硫離子產(chǎn)生反應(yīng)，會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收，口感也會(huì)變得越來(lái)越差 。
雞蛋適合多中吃法，例如蒸、煮、炸、煎、炒等，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面來(lái)講，蒸、煮雞蛋的消化和吸收率比較高，因此建議雞蛋最好蒸著吃或者煮著吃，對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，蒸雞蛋羹或蛋花湯最合適，這兩種做法可以讓兒童吸收更多的營(yíng)養(yǎng) 。
###其它資料參考###正常用水煮的情況下水開(kāi)后計(jì)時(shí)，大約十五分鐘就熟了 。如果是無(wú)水煮雞蛋，五分鐘就熟了 。
電飯鍋煮雞蛋的做法
用料：雞蛋6只、電飯鍋一個(gè)、餐巾紙2張、清水15毫升
做法：
【水煮蛋電飯煲要多久】1、電飯鍋里鋪上兩張餐巾紙
2、倒一點(diǎn)水 ， 只要餐巾紙浸濕就行
3、把雞蛋洗干凈放進(jìn)去
4、蓋蓋、插電、按煮飯鍵，等電飯鍋?zhàn)詣?dòng)跳到保溫就可以了 。
5、成品圖如下 。
雞蛋的主要價(jià)值
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。
每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。
這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的 ， 它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等 。
以上內(nèi)容參考 百度百科——雞蛋

###其它資料參考###電飯煲煮雞蛋一般煮10—15分鐘就能熟 。
雞蛋在煮之前要將其表面清洗干凈 。煮雞蛋時(shí)冷水下鍋即可，水煮沸后，不要取出雞蛋，利用余溫燜熟即可 。熟雞蛋放入涼水中降溫，剝除雞蛋殼時(shí)不會(huì)粘連在蛋白上 。電飯鍋煮雞蛋，清水沒(méi)過(guò)雞蛋即可，水量過(guò)少雞蛋煮不熟 。
###其它資料參考###1、電飯煲煮雞蛋一般煮10—15分鐘就能煮熟了 。
2、用電飯煲煮雞蛋一般使用冷水下鍋,下鍋前雞蛋要先清洗干凈,加入的水量要沒(méi)過(guò)雞蛋的表面,也可以在水中加入適當(dāng)?shù)氖秤名},可以使得雞蛋在煮熟后更好地剝皮 。
###其它資料參考###1、電飯煲煮雞蛋，大概需要10分鐘的時(shí)候，雞蛋才可以煮熟哦 。一般是冷水下鍋，水要過(guò)雞蛋的表面層，雞蛋不可煮的過(guò)久，會(huì)讓雞蛋的一些好的營(yíng)養(yǎng)成份消失的!

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