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漢堡怎么做好吃

生活百科生菜

漢堡怎么做好吃又簡單？漢堡好吃簡單的做法如下：
用料：肥瘦相間的豬肉470g、洋蔥160g、雞蛋50g、黃芥末醬60g、蒜3瓣、黑胡椒碎適量、鹽1g、黃油25g、橄欖油少許、生菜適量、芝士片6片、蛋黃醬少許、培根片3-6片、西紅柿1個、圓面包3-6個 。
1、準備好做肉餅的食材 。
2、將肉絞成餡 。
3、鍋中倒入少許橄欖油，放入黃油融化 。
4、放入洋蔥 。
5、將洋蔥炒熟．晾涼 。
6、肉餡 。
7、攪拌均勻 。
8、每份120（可做六份） 。
9、做漢堡啦，準備好食材和面包（有酸黃瓜最好，我家沒有所以這次沒放） 。
10、西紅柿切片備用 。
11、肉餅放入鍋中小火煎熟 。
12、放入烤盤中，芝士片放在肉餅上，入烤箱烤至芝士片融化．大約5分鐘 。
13、烤肉餅的同時 ， 圓面包切片，切面放入平底鍋中 。
14、用過的熱度降面包表面烤至金黃 。
15、培根片煎熟 。
16、肉餅烤制芝士片融化即可 。
17、面包上擠適量蛋黃醬 。
18、一次擺上生菜 。
19、頂層面包擠少許沙拉醬，放在上層 ， 用竹簽固定即可 。
20、完成 。
漢堡包食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的'方便主食之一 。那么漢堡包你知道怎么做嗎?以下是我收集的做法 ， 趕緊學起來吧!
漢堡包怎么做好吃用料
主料 高筋面粉250克 植物油20克 白砂糖30克 酵母2.5克 鹽2克 水100克 雞蛋7個
輔料 沙拉醬適量 芝麻適量 火腿300克 生菜120克 番茄1個
漢堡包的做法
1.面包桶里先放入液體的材料，水 ， 雞蛋一個，鹽，白砂糖，植物油，最后放面粉和酵母，開啟揉面功能
2.進行基礎發酵，至2.5倍大小
3.排氣后分成6份，靜置15分鐘
4.擺放到烤盤上進行2次發酵
5.發酵好了，刷上蛋液，撒上芝麻 。烤箱提前預熱，160度烤18分鐘
6.面包從中間切開
7.生菜，火腿，番茄，雞蛋準備好
8.面包上抹沙拉醬，然后依次將生菜，火腿，雞蛋，番茄擺放好即可
烹飪技巧
1.1個雞蛋是用在面包胚里，6個夾漢堡的
2.烤箱溫度不要太高，烤180度面包胚會很硬
3.夾餡的材料可以根據自己的喜好

###其它資料參考###1.以色列雞肝漢堡
材料
牛肉沫，雞肝，洋蔥 ， 番茜，鹽，黑胡椒，雞蛋，大蒜
做法
1. 洋蔥，大蒜及蕃茜切碎
2. 將切好的洋蔥，大蒜，蕃茜加入牛肉沫中，攪拌均勻
3. 加入鹽，黑胡椒，及雞蛋，攪拌均勻
4. 將混合好的牛肉做成肉餅形狀，放入冰箱中一個小時
5. 一個小時后可用來做燒烤或油炸
6. 雞肝用油炸熟 ， 加入鹽及黑胡椒
7. 雞肝搭配做好的牛肉漢堡即可
2.雞排漢堡
材料
漢堡面包1個 ， 雞腿肉1個，鹽適量，面包粉適量 ， 奶油40g，芥末醬30g，蛋1個，生菜1片 ， 酸黃瓜片3片 ， 洋蔥圈3圈，蕃茄片3片 ， 塔塔醬適量，面粉適量，黑胡椒適量
做法
1.雞腿肉以肉槌打松后，灑上鹽、黑胡椒，再依序裹上面粉、蛋液、面包粉，最后放入約180℃的油中炸至表面呈金黃色時，撈起瀝干油脂備用 。
2.將漢堡從中間橫切但不切斷，放入烤箱中烤至上色時 ， 取出 ， 于內側抹上奶油備用 。
3.將作法1的雞腿排夾入漢堡的中間 ， 再加入生菜、酸黃瓜片、洋蔥圈、蕃茄片，最后擠入適量的`塔塔醬即可 。
3.雞塊漢堡
材料
主料：面包100克 ， 雞胸脯肉30克，生菜（團葉）30克，青椒30克，柿子椒30克，

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