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紫沙壺泡茶有什么好處

生活百科紫砂壺

用紫砂壺泡茶有哪些好處？？1、紫砂壺里外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的 。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用 。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿 ， 所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里 。
2、紫砂壺泡茶，保溫時(shí)間長(zhǎng) 。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，故紫砂壺有較好的保溫性能 。
3、用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手 。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高，而且沒(méi)有釉 ， 就不存在坯釉應(yīng)力的問(wèn)題；燒成以后的紫砂壺 ， 玻璃極少 ， 有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性 。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會(huì)爆裂 。
擴(kuò)展資料：
紫砂壺泥質(zhì)天成，用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖稀⒓t等彩泥，加工成型，再放到1100至1200℃的高溫窯爐中燒成陶 。
由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學(xué)成分，燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙，絢麗多彩，變幻莫測(cè) 。紫砂壺造型數(shù)以千計(jì) ， “方非一式，圓無(wú)一相”，有仿幾何形體造型 ， 工藝精湛，色澤純樸 。
藝人們?cè)趬伢w上用鋼刀代筆 ， 雕刻上花鳥(niǎo)山水，金石書(shū)法，使紫砂壺成為一種融文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、雕塑、金石、造型于一體的藝術(shù)品 。品茗之余，兼賞其藝術(shù)，給人以知識(shí)的啟迪和美的享受 。紫砂壺有高矮之分，口徑有大小之別，這與泡茶有密切關(guān)系 。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——用紫砂壺泡茶有哪些好處？
紫砂壺，是比較常見(jiàn)的一種泡茶器具，不少人家里，都會(huì)有一系列套裝 。那么有人困惑了，紫砂壺泡茶有什么好處呢？關(guān)于 ， 紫砂壺泡茶有什么好處？紫砂壺泡茶的七大優(yōu)點(diǎn) 。我來(lái)為您一一解答！
紫砂壺泡茶有什么好處
1、用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久 。紫砂壺嘴小、蓋嚴(yán)，壺的內(nèi)壁粗糙，能防止香氣過(guò)早散失 。長(zhǎng)久使用的紫砂茶壺，內(nèi)壁會(huì)生出一層棕紅色茶銹 ， 使用時(shí)間越長(zhǎng)，茶銹積在內(nèi)壁上越多 ， 因此沖泡茶葉后茶湯越加醇郁芬芳 。如果長(zhǎng)期使用的紫砂茶壺，即使不放茶 ， 只倒入開(kāi)水 ， 仍留有濃厚的茶香，這也是一般茶具所做不到的 。
2、紫砂壺泡茶保溫時(shí)間非常長(zhǎng) ， 因?yàn)樽仙皦乇趦?nèi)部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣，空氣是熱的不良導(dǎo)體，因此紫砂壺要比其他瓷器更加保溫 。
3、紫砂壺壺內(nèi)外都不刷釉，透氣性非常好同時(shí)又不透水，并具有較強(qiáng)的吸附力 ， 這是一般茶壺所不能比擬的 。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用 。也能延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這里 。
4、紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺高一些，而且沒(méi)有釉，不會(huì)出現(xiàn)釉胚被損壞的尷尬事情燒成以后的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力，因此具有緩慢的傳熱性 。同時(shí)紫砂壺易撫握不易炙手 。能適應(yīng)冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮后，迅速投到零下的冰雪中，也不會(huì)爆裂 。
紫砂壺泡茶的七大優(yōu)點(diǎn)
一、用紫砂壺泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊(yùn)，無(wú)熟湯味 。暑天泡茶不易變味，湯色清潤(rùn) 。
二、壺泡之茶，如隔數(shù)日，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開(kāi)水，鼓蕩后倒去，或一次或數(shù)次，直到壺中不留茶渣 ， 即把熱壺浸沒(méi)冷水 ， 同時(shí)急出冷水瀉之，元?dú)鈴?fù)矣 。

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