單叢是烏龍茶嗎？？單叢茶是一種傳統名茶 ， 產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點 。介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝 。單叢茶成品茶既有綠茶的清香 ， 又有紅茶的濃厚滋味 ， 是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉 。由于獨特的制作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色 ， 油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點 。
烏龍茶 ， 亦稱青茶、半發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類 。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品質優異的茶類 。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制于1725年（清雍正年間）前后 。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮 。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面 。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶” 。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省 。近年來四川、湖南等省也有少量生產 。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區 。
單叢茶是一種漢族傳統名茶，產自廣東 。具有形美、色翠、味甘、香郁的特點 。介于全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝 。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉 。由于獨特的制作工藝 ， 形成了它特殊的品質----條索緊結 ， 呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味湯色橙黃(初制茶)或金黃(精制茶)，透徹明亮滋味醇爽、持久、回甘力強極耐泡等特點 。
無性系 。小喬木型 ， 中葉類，中生種 。二倍體 。為鳳凰單樅花蜜香型珍貴名樅之一，因其有明顯的黃桅子花香蜜韻而得名 。系烏龍茶類高香優質型茶樹品種，小喬木，樹勢直立，樹姿半開展，葉片長橢圓形，發芽力強，萌芽期中等，抗逆性好 。
###其它資料參考###大紅袍是巖茶的統稱 ， 或者就是拼配，水仙肉桂也算是大紅袍 ， 給你個圖
類似這個樣子，不太好看 但是好喝，有清火中火高火之分 這是高火的 。。
這是鐵觀音，分消青消正碳培脫酸，種類挺多的，，味道不太好描述工藝不同味道不同
這是鳳凰單樅
這是烏崠單叢 ， ，都是屬于烏龍茶 ，
味道不太好描述 ， 每種茶都好幾種小分類，，大紅袍是武夷山的，，鐵觀音是安溪的，其他2個都是廣東的，，廣東的是以前武夷山移植過去的?。?
###其它資料參考###夜來香單叢茶，即鳳凰單叢茶；烏崠群體單叢，烏崠單從，二者的主要區別如下：
一、外形特點不同
1、鳳凰單叢茶：成品茶外形條索粗壯 ， 勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，并有朱砂紅點 ， 挺直肥碩油潤的外形特色 。
2、烏崠單從：烏崠單樅茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色 ， 油潤有光，并有朱砂紅點 。
二、特點不同
1、鳳凰單叢茶：優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點 。鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻” 。
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