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大閘蟹死了還可以吃嗎建議不要吃 。
螃蟹中含有大量的蛋白質和脂肪，是高營養的食物，螃蟹死亡后身體中的細菌會快速繁殖 ， 很快就會遍布在蟹肉中，細菌可以分解螃蟹中的氨基酸 ， 并且會產生含有毒性的物質——“組胺”，食用后對身體有一定的傷害作用，所以強烈建議不要吃 。
買大閘蟹怎么挑選看眼睛被捆綁好的大閘蟹一動不動 ， 不能判斷是不是活的大閘蟹的話，可以碰一碰大閘蟹的眼睛，看是否會眨動 ， 會眨動的是鮮活的 。
看吐泡泡將大閘蟹放入盆中，然后加入沒到大閘蟹嘴部的水，若會吐泡泡就表示大閘蟹是活的 。
看蟹爪蟹爪最細的部分都是彎曲的，判斷是否鮮活的螃蟹的時候，可以稍稍用力將最細的部分掰直 ， 若蟹爪快速回到彎曲的狀態就表示大閘蟹是鮮活的 。
看會不會爬如果實在不能判斷是否是活的，可以將大閘蟹放在盆中，然后將捆綁著大閘蟹的繩子解開，動一動它，看是不是會活動 。
大閘蟹怎么保存不會死放盆子里保存在20°左右的室溫中，大閘蟹可以用盆子常溫放置，這種保存方式大閘蟹可以存活3-5天 。
建議：大閘蟹放在盆子里面保存，需要定期噴灑一些水，保證環境濕度 。
放浴缸保存如果家里的大閘蟹太多 ， 可以將其放進浴缸里保存，這種保存方式大閘蟹可以存活10天左右 。浴缸的墻壁非常光滑，將大閘蟹放在浴缸能保證大閘蟹不會越獄逃跑 。
【大閘蟹死了還可以吃嗎 買大閘蟹怎么挑選】建議：在浴缸里面要放剛好沒過螃蟹的水位，這樣可以保證環境濕度，也可以放一些小魚、小蝦作為其食物 。
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