有些茶是需要洗的，有些茶是不需要的 。
1、像烏龍茶，黑茶，大宗的紅茶，白茶等是有洗茶這一步的，有些陳年的黑茶可能還會洗兩次 。其實洗茶還有另外一個說法叫醒茶，茶是有生命的，當遇到沸水時被喚醒，故名醒茶 。
2、很多芽頭做的比較嫩的茶、頂級比較高的綠茶、白茶、黃茶、紅茶等，是不需要的洗茶的，這些茶第一泡的內涵物質是非常豐富 ， 口感也特別鮮爽，洗茶只會讓營養物流失 。
參考資料：人民網--一杯好茶
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