古人喝茶為什么叫“吃茶”？？那是因為古人的“茶”和我們現在的“茶”不一樣?。攀焙虻摹安琛備袷且壞啦嘶蛘咭煌氪笤踴庵嗟陌?。我們現代人，喜歡喝茶的，往往會沖泡一杯茶 ， 捧在手中，聞著那清香，抿上一口便覺得是人間至味 ， 覺得自己沉浸在淡泊的氣氛之中 。但是呢，在古時候 ， 起碼在唐朝之前包括唐朝，這個“茶”可不是像現在這樣的 。
在最初的時候，神農發現了茶葉 。《詩經》有記載“堇荼如飴，皆苦菜也 。”。而后隨著社會發展，到了唐朝，便將炒好的茶葉放在火上烘烤 ， 而后將其磨成粉末，最后再加上類似于蔥、姜、薄荷等東西一起熬煮，熬制成粥的樣子，然后再去吃它，這就是唐朝時期的“吃茶”了 。那個時期還出了個茶仙陸羽，他寫了三部《茶經》，對于我國茶道傳承打下了堅實的基礎 。
到了宋朝，和唐朝就不太一樣了 。宋朝人追求風雅，不喜歡加那些亂七八糟的調味料 ， 他們通常選用花生、芝麻、核桃等東西，用這些東西和茶一起，也是熬煮成粥的樣子，還有些人，喜歡在里面加點鮮花瓣，來襯托自己的風雅 。這是宋朝時期的吃茶，據說也就是在這個時候，日本使節來到中原學習，順便就把茶的文化帶了回去 ， 最后發展出了抹茶 。
這種將茶葉煮成粥吃的風氣，一直被沿襲下來，直到后來明清時期，茶才從熬煮變成了沖泡 。所以說，從最開始的時候，茶這種東西并不是飲品，而是一種藥材，因為其口感苦澀，所以才導致大家在里面加入一些調味料或者其他的干果之類的掩蓋它的苦味 。一直到后來，隨著社會的發展，茶葉的處理工藝水平得到提高 ， 才可以直接沖泡 ， 茶也變成了飲品，從“吃茶”變成了“喝茶” 。
喝茶又叫做“吃茶”，這與人們的制茶過程與飲茶方式有著密切的關系 。在某些地方，人們喝茶的時候喜歡往茶里放一些佐料 。所以 ， 這茶里不只有茶葉，還有一些我們平常吃飯時所要放的東西 。比如，有鹽、黃豆、芝麻等 。在人們喝完杯里的湯水之后，往往會把剩下的佐料和茶葉一起倒入嘴中吃掉 。因此，這喝茶又叫做“吃茶” 。
但在我國 ， 并完全都是這一種吃法 。有些地方也確實只是泡茶葉 ， 只為飲用 。我國喝茶水時 ， 往往講究品茶，而不是喝了就完事 。在品茶的過程中，人們會細細品味茶水的味道，就像是把它當成了一道菜一樣 。所以，喝茶就被人們稱為了“吃茶” 。事實上 ， 喝茶與吃茶之間，并沒有什么區別 。
在泡茶的過程中，一片片的茶葉往往會在水中散開 。所以，水中經常會出現茶渣 。當人們在喝茶的過程中喝到茶葉或茶渣時，并不會吐出來 ， 而是把茶渣茶葉嚼碎，然后吞進肚子中 。這樣一來，喝茶就被稱為”吃茶“了 。
在古代，茶葉剛剛被發現時，是被當作藥材來進行食用的 。當一個人中毒時 ， 可以用茶葉來進行解毒 。在唐代，流行了一種這樣的吃茶方法：就是將茶和蔥、姜、棗、桂皮等材料放到一起，熬成粥來喝 。在當時，就有了”吃茶“這種叫法 。這種叫法經過了一代又一代，日子久了，人們便養成了將喝茶稱之為”吃茶“的習慣 。
有趣的是，吃茶這一習俗還與男女的婚俗有所聯系 。在一些婚俗中，”吃茶“實際上代表著許婚 ， 也就是女方家同意嫁到男方家 。這么聽來 ， ”吃茶“也很有喜慶的意味啊 。
###其它資料參考###為什么叫吃茶
吃茶
當然，吃茶也有其本來的意思，即喝茶 。在華東一帶盛產品質好的茶葉 ， 所以華東地區的人們喝茶時，不小心把茶葉喝到嘴里，是不會吐出來的，而是把茶葉嚼碎，吞入腹中 。吃茶即喝茶一義由此而來 。在婚俗中，“吃茶”意味著許婚，即舊時女子受聘于男家 。《紅樓夢》中鳳姐就曾對黛玉開玩笑，你都吃了我們家的茶，
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