冬天種植的蔬菜有哪些不怕水? 冬天種植的蔬菜有哪些 _種植

隨著11月份的到來，現在的氣溫是一天比一天低，許多農民也開始著手準備冬季要種植的蔬菜了，在冬季選擇種植蔬菜一定要選擇耐寒又好養的，這樣才能夠提高成活率。那么冬天種植的蔬菜有哪些？這6種蔬菜好種又耐寒！

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一、冬天種植的蔬菜有哪些？
1、菠菜
菠菜也是一種耐寒作物，種子萌發氣溫為4℃，10℃就能很好的生長，每年的10-11月份都能種植，在冬季零下10℃以上都能過冬。此外，菠菜在疏松、透氣、水肥強的土壤種植最好，土壤濕度在70-80%即可。
2、蘿卜
蘿卜雖然喜歡溫暖環境，但是冬季也是可以種植蘿卜的。蘿卜耐寒能力強，在冬季的低溫環境下也能正常發芽，能忍受0度的低溫環境，入冬大部分地區也是可以正常生長的。在冬季種植蘿卜，需要選擇那些高抗品種，這樣才能減少病害，此外，還要注意好進行農藥防治。
3、白菜
白菜有一定的耐寒能力，冬季低溫環境下也是可以正常生長的。因此很多人都會選在秋季末，冬季種植白菜。南方溫暖地區不用擔心，露天栽培就行。如果是太靠北的地區，土壤會被凍結，還是要大棚栽培才行。

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4、香菜
香菜也是冬季可以種植的蔬菜，它喜歡稍微冷涼的氣候環境，有較高的耐寒能力。種植之后只要溫度不是很低，就可正常生長萌發，小苗也能安全越冬，不會產生凍害。
5、大蒜
大蒜是一種耐寒性植株，在冬季很多農民都會在農田里種植一些。在種植前，需要先施用農家肥，一般每畝2000斤左右，再加上三十斤磷肥、尿素以及五十斤復合肥，之后將土地整平，這樣發芽率就會更高，播種時，要注意好株距為7-8cm，行距為20cm左右，土層深度為2cm
6、萵苣
作為一種耐寒性的蔬菜，萵苣種子在4℃以上都能發芽，幼苗期可耐零下6℃的溫度，在12-20℃的環境下可以很好的生長，因此它也可以在這個季節種植，特別是南方地區，冬季也可以栽種。
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