【百合煮熟是酸的能吃嗎 煮熟的百合發(fā)酸到底能不能吃】1、干百合有酸味最好不要吃，酸的可能是變質(zhì)或被加工了其他東西，正常得百合分2種，一種干百合，味苦，屬于要藥百合，一種濕百合(鮮百合)，味甜 。
2、酸的干百合有可能是因?yàn)榱蚧茄^(guò)，看起來(lái)可能很白，但是吃起來(lái)有酸味，下次買(mǎi)百合的時(shí)候不要挑特別白的那一種，可能就是硫磺熏過(guò)的，道理就像干銀耳一樣，太白的并不太好，有點(diǎn)微黃的反而可能安全點(diǎn) 。
3、煮干百合的時(shí)候記得要提前多泡一下，這樣這樣煮的比較開(kāi)，要是有條件，當(dāng)然買(mǎi)新鮮的最好，百合要是泡透應(yīng)該就不會(huì)有什么酸味了，有點(diǎn)微苦才是正常的 。
4、酸的干百合有可能是因?yàn)榱蚧茄^(guò)，看起來(lái)可能很白，但是吃起來(lái)有酸味，下次買(mǎi)百合的時(shí)候不要挑特別白的那一種，可能就是硫磺熏過(guò)的，道理就像干銀耳一樣，太白的并不太好，有點(diǎn)微黃的反而可能安全點(diǎn) 。
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