1、快速煮熟紅豆的方法之一是：把鍋清洗干凈 ， 不加油 ， 待鍋燒熱后 ， 把紅豆先放在鍋中炒 ， 用鏟子不斷攪拌 ， 以防炒焦 。待鍋中的紅豆微微變成黃色并有香味的時候 ， 再加水就很容易把紅豆煮熟了 。
2、快速煮熟紅豆的方法之二是：在準備煮紅豆粥的前一天晚上 ， 把紅豆清洗干凈后 ， 用清水浸泡一夜的時間 ， 在夏天由于天氣比較炎熱 ， 可以把紅豆放在冰箱中冷藏 。待煮紅豆的時候 ， 先用大火把紅豆煮開 ， 然后去除上面的漂浮的泡沫 ， 再用小火慢煮 ， 紅豆煮熟的時間就縮短了 ， 紅豆也就比較容易煮熟了 。
3、在煮紅豆的時候 ， 還可以采用燜煮的方法來煮熟紅豆 。方法是：把紅豆和水放在鍋中后 ， 把水燒開 ， 然后再關掉火 ， 過一會兒 ， 再燒開 ， 再關掉火 ， 反復這樣進行三次左右的時間后 ， 紅豆就比較容易煮熟了 。
4、還可以采用把冷凍紅豆的方法來縮短煮紅豆的時間 。方法是：把紅豆清洗干凈后 ， 用水浸泡將近30分鐘左右的時間 ， 然后把紅豆裝入小容器中 ， 放在冰箱的冷凍柜中 ， 等煮紅豆粥的時候 ， 把紅豆從冰箱中取出來 ， 就比較容易把紅豆煮熟了 。
5、快速煮熟紅豆 ， 還可以把紅豆放在高壓鍋中煮 ， 由于高壓鍋中的壓力明顯高于外界 ， 所以 ， 在用高壓鍋煮紅豆的時候 ， 等紅豆煮開后 ， 用小火繼續煮一刻鐘左右的時間就可以了 。
【怎樣快速煮紅豆 如何快速煮熟紅豆】6、在挑選紅豆的時候 ， 最好挑選當年的新紅豆 ， 因為當年的新紅豆比較容易煮爛 ， 而陳年紅豆由于存放時間較長 ， 水分丟失 ， 在煮紅豆的時候 ， 就需要較長的時間才容易煮熟 。
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