蒸肉末要蒸多長(zhǎng)時(shí)間？
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蒸12—15分鐘就可以了 ， 以下是蒸肉餅的做法：
主料：豬肉餡半斤
輔料：濃湯寶半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少許
步驟：
1、準(zhǔn)備食材 。
2、將事先準(zhǔn)備好的肉糜放入一個(gè)容器中 。
3、濃湯寶、淀粉、約30ml水放入肉糜中混合，充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翝鉁珜殯]有大的顆粒 。
4、另取一個(gè)盤子，將少量油覆蓋在盤底，預(yù)防肉糜在蒸制時(shí)粘連 ， 然后將肉糜放入盤中 。
5、然后再將攪拌好的肉糜在盤中鋪好，壓平并中間掏空一個(gè)孔 。
6、鍋中燒開水煮沸后 ， 放入鍋中 。
7、隔水蒸12—15分鐘后取出 。
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1、蒸12—15分鐘就可以了；
2、五花肉刮凈皮上的油污，洗干凈 ， 放冷水鍋中煮至斷生，切片與蒸肉米粉充分拌勻，放入高壓鍋內(nèi)，放水 ， 水沒過肉，加入香葉 ， 姜 ， 紅椒，八角 ， 生抽；蓋好，開鍋后，煮10分鐘 ， 煮好的肉撈出晾涼，另取一個(gè)盤子，將少量油覆蓋在盤底，預(yù)防肉糜在蒸制時(shí)粘連 ， 然后將肉糜放入盤中 。隔水蒸12—15分鐘后取出 。
###其它資料參考###1、15分鐘 。
2、肉末具體蒸多久,要看肉末的大小 。想要蒸出來的肉末不會(huì)老的話,可以等水燒開之后,再放進(jìn)去蒸 。另外,不要單純地只用瘦肉來蒸,其實(shí)三分肥七分瘦的肉末,簡(jiǎn)單點(diǎn)說就是五花肉,蒸出來的口感,會(huì)更加地嫩滑 。蒸好后,撒入蔥花,可以燜5分鐘再出鍋,這樣口感更好 。
###其它資料參考###1.肉末事先用油，鹽先腌好備用；
2.雞蛋打入碗中，用筷子攪打均勻；
3.然后加入約1-1.5倍量的涼白開再次打勻；
4.加入肉末和散；
5.蓋上保鮮膜，上鍋蒸約10分鐘至蛋液熟透即可?。諼噸氐目梢約友危蛘呤旌蠹擁憬從禿拖閿停?
###其它資料參考###【肉末蒸多久能熟】白菇蒸饃二十分鐘左右就可以了不用太長(zhǎng)時(shí)間 。太長(zhǎng)時(shí)間的話白菇和肉就太爛了 ， 口感就沒有那么好了！就好比我們正常蒸饅頭，花卷，包子什么的，一般情況下，不放肉的十五分鐘左右就可以了 ， 放肉的情況下稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間就行了！試試看吧！掌握好火候就行了！
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