如何泡繡球茶……步驟?

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打開罐子,一不小心跳出了幾顆猶如繡球般的茶球,看起來還真像古代人招親拋的繡球 。第一次看到這種茉莉繡球的時候好奇不已 , 不過味道不知如何?廢話不多說,趕緊先泡壺來喝喝 。茶香清爽淡雅,味道如小家碧玉般秀而不媚,寒而不清 。
茶品口感:
清爽淡雅,味道如小家碧玉般秀而不媚,寒而不清 。
原料產(chǎn)地:
福建 。
適宜人群:
一般人群均可飲用 。
沖泡方式:
1、杯泡法 。用杯泡:用200ml的大杯(適宜各種材質(zhì),玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤聞香再用開水直接沖泡,一分鐘后就可飲用 。
2、蓋碗法 。用蓋碗:取3g的白茶投入中蓋碗,用90度開水溫潤聞香,然后像功夫茶泡法一樣,第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒,就能品到清新的口味 。
3、壺泡法 。用壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲 , 這樣可以品到清純中帶醇厚的品味 。
4、大壺法 。用大壺:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡 。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚 , 味道特別醇厚和清爽 。
特別提示:
夏天喝白茶能防暑降溫,因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸,具有退熱、祛暑、解毒的功效 。白茶的殺菌效果也要強(qiáng)過綠茶 。因此,多喝白茶有助于口腔的清潔與健康 。
保存方法:
茉莉花茶是綠茶的再加工茶 , 含水量比紅、綠茶高,容易變質(zhì),要注意防潮、避光和躲避異味,存放在陰涼干燥的環(huán)境中 。

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球形茶應(yīng)該就是小龍珠了吧
生茶小龍珠因其便于攜帶且免于撬茶 , 因此頗受茶友們的喜愛 。
但由于每個人的沖泡方法不同 , 導(dǎo)致最終的口感也會產(chǎn)生差異,那么普洱生茶小龍珠該如何沖泡?
二、沖泡
1、備器:
175ml中號白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯、燒水壺、茶荷 。
2、取
取一顆《丹心》剝掉包裝白棉紙,置于茶荷中 。
龍珠茶品凈重7g,用中號蓋碗沖泡茶湯濃淡適宜,并且可以省去稱茶、撬茶環(huán)節(jié) 。
3、溫杯:
將沸水注入公道杯、蓋碗、品茗杯中潤洗一遍即可 。
4、洗茶:
將茶荷中的《丹心》龍珠投入溫洗過的蓋碗中 , 以90℃水溫的熱水沿著蓋碗邊緣注水 。
切忌水不要直接沖淋在《丹心》龍珠上 。
浸泡20秒后出湯 , 茶湯棄之不喝 。
洗茶時不要蓋蓋子,會發(fā)現(xiàn)《丹心》龍珠吸足水后,開始冒出一串串的小氣泡,不一會便會散開一些 。
5、潤茶:
以90℃水溫的熱水,沿蓋碗邊緣注水,遵循不將水直接淋在《丹心》龍珠上;使茶浸泡10—20秒后迅速出湯,且將茶湯出干凈 。這一泡的茶湯也不喝 。
6、沖泡:
洗茶和潤茶后,進(jìn)入正式?jīng)_泡環(huán)節(jié) , 可將水溫控制在93—96℃ 。
1—4泡:水溫93℃,高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水,出湯即入即出,無需悶泡 。也不要將水直接淋于茶葉上,否則不僅會出現(xiàn)燙熟味 , 而且茶湯的滋味十分濃重 。
5—8泡:水溫93℃,高揚(yáng)定點(diǎn)注水 。可適當(dāng)悶泡,每一泡在前一泡的基礎(chǔ)上增加10—15秒的沖泡時間 。如第5泡若是悶泡了10秒,則第6泡可泡20秒或25秒 。
9—12泡:水溫95℃,高沖定點(diǎn)注水 。可適當(dāng)悶泡 , 使滋味前后協(xié)調(diào)不至于產(chǎn)生較大的差異 。如第9泡悶泡30秒,之后每泡依次增加10秒 。
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