洪銘白茶:一壺之茶;只堪再巡:再則甘露:三巡意欲盡矣:？一壺茶，只能泡兩遍，初泡味鮮美 ， 再泡味甜香醇厚，三泡就沒什么味道了 。
【三巡意欲盡矣什么意思】見明代許次紓《茶疏》：一壺之茶 ， 只堪再巡 。初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣 。
堪：能夠 。再：第二次 。巡：量詞，相當于遍 。意：指茶的意味意境 。欲：將要 。?。呵罹?。
應該怎么喝茶
喝茶是中國人民日常生活習慣也是待客的必須，喝茶稱為品茗，講究的是品嘗，品茶不單是喝茶的味覺享受，也是喝茶最基本的禮儀 。
俗話說，吃有吃相，睡有睡相，喝茶也是一樣 。無論客人、主人 ， 飲茶時都應慢慢地小口地細心品嘗，切忌大口大口地吞咽茶水，或者喝得咕嚕咕嚕直響 。如此飲茶，不但暴露出飲茶者滿臉蠢相，而且也會對旁人造成影響 。
《紅樓夢》里女尼妙玉說：“一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了” 。明人許次料說：“一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣 。”
到了現代社會，如何喝茶更是成為了大家研究和注意的商務接待和公關不可忽視的重要禮儀環節 。喝茶禮儀牽扯到一絲一縷的細節問題 。一般來講為解渴而喝茶那不需要注意太多禮節，但是上升到品茶或是在正式場合飲茶我們就要注意了 。
二、喝茶的禮儀細節
喝茶座次禮儀
茶道講究的是“主隨客便” ， 但是從禮儀文化上講 ， 喝茶也就要遵循喝茶座次禮儀的原則 。
面對主人或者泡茶的人 ， 左手邊的是“尊位” 。尊位的順序為：老年人、領導、女士 。如果年齡相差不大 ， 女士優先坐尊位 。
從主人左手方向順時針旋轉 ， 由尊到卑，直到主人的右手邊 ， 不論怎樣的茶桌，都應該遵循這個原則 。
###其它資料參考###1.唐伯虎（1470-1523年），字伯虎，號六如居士 。桃花庵主是他的別號 。熱衷于茶事 。曾畫過大型《茗事圖卷》、《品茶圖》 。畫家在詩中，頗有風趣地寫道，有朝一日，買一座青山 ， 山前嶺后都變成茶園，每當早春 ， 采摘春茶；親自烹茗品嘗，聞著嫩芽的清香，聽著松鳴風韻，是人生聊以自娛的陶情之道 。
2.盧仝一生，愛茶成癖，他的一曲《茶歌》 ， 自唐代以來，歷經宋、元、明、清各代，傳唱千年不衰 。盧仝《走筆謝夢諫議寄新茶》的詩中，神乎其神的筆墨，描寫了飲茶的感受，茶給他創造了一篇廣闊的精神世界 。《茶歌》的問世，使飲茶風氣普及到民間 。所以后人認為唐朝在茶業上影響最深的三件事是：陸羽《茶經》、盧仝《茶歌》和趙贊的"茶禁"（對茶征稅） 。
3.現代著名文學家林語堂是閩南漳州人 ， 受閩南功夫茶熏陶而善品茶，他根據喝茶經驗，提出"三泡"說："第一泡譬如一個十二三歲的幼女，第二泡為年齡恰當的十六歲的女郎，而第三泡則是少婦了 。"明代許次紓也有"三泡"說法 ， "一壺之茶，只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣 。" 《飲茶歌訣》說得好："燙茶傷人，糖茶和胃 ， 姜茶治?。環購蟛柘?，酒后茶解醉，空肚茶心慌；午茶提神，晚茶失眠；隔夜茶傷脾，過量茶消瘦；淡茶溫飲，清香養人 。"
4.郭沫若從青年時代就喜歡飲茶 ， 而且是品茶行家，對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故非常熟悉 。1964年，他到湖南長沙，品飲高橋茶葉試驗站新創制名茶--高橋銀峰時，大為贊賞，對高橋銀峰的色、香、味、功效給予高度評價 。郭沫若總把品茶看作是生活一大樂趣 。他曾賦詩一首："北園飲早茶，仿佛如在家；瞬息出國門，歸來再飲茶 。"他的詩篇中多與茶有關，如《陪外賓到武夷山與黃山欣賞名茶名勝》、《題文君井》等 。
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