###其它資料參考###1、燒菜煮肉用黑豆煮肉燒菜是家里最普遍的吃法了，燒菜可能會讓黑豆缺失一部分營養物質，最滋補養生營養成分的是燒煮 。將黑豆和各種各樣肉制品一起熬燉，吃葷喝黑豆，不但滋補養生還能預防腎炎水腫 。
2、做成豆槳如今許多 家中常有豆槳機 ， 能夠將黑豆弄成豆槳 。在做豆漿以前，要將黑豆放到冷水中侵泡六個鐘頭上下，隨后將其放到豆槳機中，可以依據自身的愛好添加黑芝麻粉、核桃肉等，最好是再添加適量的冷水做成都將 。假如嫌沒有味兒，能夠添加適量的白砂糖調料 。3、研磨成粉加入適量黑豆清洗涼干，隨后將其放進電烤箱中烤制爛熟，取下放冷后將其碾磨成細粉，以后用玻璃瓶保存就可以了 。愛吃的情況下，就取下一點用沸水調配變成粘稠就可以吃完，就好像黑芝麻糊一樣 。
4、五香黑豆將適當黑豆用冷水侵泡一個小時，隨后放進鍋中添加適量的冷水、麻椒、八角等調料一起熬煮 ， 沸騰后再煮三十分鐘 ， 以后再添加適量的食鹽，攪拌均勻后熄火，再侵泡一個小時上下就可以立即吃完，這時候黑豆的味兒是五香的，美味可口又營養成分 。
###其它資料參考###用黑豆煲湯、做五香黑豆、醋泡黑豆還有黑豆豆漿都最有營養，這些方法是黑豆的經典吃法能用黑豆做出滋味不同的美食，也能讓人體盡可能多的吸收黑豆中的豐富營養，會讓它發揮好的食療功效 。
黑豆烏雞湯
黑豆和烏雞搭配在一起煲湯喝最有營養，在做的時候需要把準備好的烏雞宰殺，去掉毛和內臟，清洗干凈，準備適量何首烏和紅棗 ， 再準備適量黑豆，把它們一起入鍋 ， 加入適量蔥姜和香料，加熱煮開，再用中小火煲，煮兩小時出鍋前加食用鹽調味，出鍋后喝湯吃黑豆和烏雞能讓人體吸收豐富營養 。
五香黑豆
把黑豆做成五香黑豆以后再吃也特別有營養，在做的時候需要把干燥的黑豆淘洗干凈 ， 放在清水中浸泡45小時取出以后把它放在鍋中，加入適量清水，再放入桂皮，八角，花椒，香葉等香料，隨后放入適量食用鹽加熱煮開，用中小火繼續煮，煮半小時左右煮到鍋中的黑豆熟透入味以后取出，直接吃能讓人體吸收黑豆中的豐富營養 。
醋泡黑豆
黑豆做成醋泡黑豆以后再吃最有營養，在做的時候需要把適量的黑斗直接放在無油無水的鐵鍋中炒 ， 炒到它的表皮開裂以后取出降溫，放到干凈的玻璃瓶中加入米醋浸泡，5~7天以后能泡好，每天取出適量黑豆和米醋直接吃下去，能預防緩解痛風，而且預防高血脂和肥胖，對維持人類心血管健康有一定好處 。
黑豆豆漿
用黑豆做豆漿也特別有營養，再用黑豆做豆漿的時候，需要把黑斗提前浸泡，再把它放到豆漿機中，加入適量核桃仁和花生米，再放入適量清水一起研磨成豆漿 ， 取出以后可以直接喝也能放適量的白糖調味，調勻以后直接喝，能讓人體吸收到豐富營養，能提高大腦功能預防記憶力減退 。
【五香黑豆怎么做】上面這些都是黑豆的常見吃法，做法簡單又有營養，食用后會讓黑豆發揮好的食用功效 ， 不過醋泡黑豆在吃的時候大家要注意，那些胃酸過多和經常反胃吐酸的人不適合使用 。
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