欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

糙米飯用高壓鍋要多久( 五 )

生活百科糙米


糙米的表皮有糊粉層 ， 不像大米那么容易煮熟，所以在煮飯前，需要提前浸泡，把表皮泡開后才能煮熟 。糙米本自就是口感就是硬的，三色糙米也是硬的，所以適合糖尿病人吃 。糙米不容易軟爛 ， 要提前用水泡大概3-4小時 。然后再和米飯一起蒸或者煮 。
加醋或檸檬汁，可使飯皎白柔軟，且不簡單發(fā)餿 ， 這是由于醋等可使PH值（酸堿值）下降，微生物較不易繁衍成長之故 。（日本人在飯盛內(nèi)常擺一粒梅子，亦是此道理） 。又假如是做炒飯用的飯 ， 加點醋在內(nèi)，可減低炒飯的油膩感 。煮起來也更耗時，建議大家使用高壓鍋，只需要煮半小時左右，關(guān)火再燜十分鐘，就可以食用啦 。

###其它資料參考###可以用高壓鍋，不過最好用電壓力鍋 。糙米比普通米飯要硬一些，米是比較有嚼勁的，熬粥的時間要比用普通大米需要的時間長些 。還有，會不會你買的那種糙米品種不是最適合熬粥？下面是我用糙米熬粥的步驟，你可以試試看，希望能有幫助 。
1、糙米在熬粥之前要浸泡3-4小時，之后會感覺米比浸泡前略有些膨脹 。
2、鍋里放的水比用普通大米熬粥多一倍 。我是用電壓力鍋熬粥的，機器上設(shè)置的熬粥時間為20分鐘 。
3、第一次熬好后，不開蓋等待十分鐘左右再設(shè)置一次熬粥（所以水要比用普通大米熬粥多放一倍，如果你喜歡吃稀一些的，還可以多放些） 。
###其它資料參考###1、臘腸糙米飯
原料：糙米50克、大米50克、臘腸2根、雙鮑菇2朵、蝦皮適量 。
調(diào)料：鹽、油 。
做法：
(1)糙米淘凈用水浸泡4小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡30分鐘
(2)臘腸切成片
(3)雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一些
(4)切好的臘腸片、菇片和蝦皮倒入米中 ， 再調(diào)入少許鹽和油，攪拌均勻
(5)放入電飯鍋中煮至熟，煮熟后拌勻，撒上蔥花即可 。
備注：
(1)臘腸的量隨意，喜歡吃就多放些
(2)還可以加入一些青菜，色彩和味道更豐富
(3)糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
(4)蝦皮切碎些 ， 更易吸收 。
2、紫薯山藥糙米大麥粥
所有愛好烘焙的人都會很喜歡紫薯那帶有魅惑的紫，那一袋子紫薯到家懶得可以,只是小試了幾樣,但無論做什么，那顏色都是那樣高貴，彰顯它那貴族的血統(tǒng)!
原料：糙米、紫薯、山藥 。
做法：
(1)糙米淘凈、泡8小時以上
(2)紫薯、山藥去皮、切塊
(3)將米下鍋大火轉(zhuǎn)開后，加入山藥、紫薯小火熬制40分鐘以上 。
紫薯本身就帶有甜味，所以這個粥會有微微的甜，再加上那么魅的顏色，非常討人喜 。

糙米飯用高壓鍋要多久

文章插圖

相關(guān)經(jīng)驗推薦