###其它資料參考###由于藏茶中含有抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，所以茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制 。藏茶的茶湯具有自然保鮮的效果 。以藏茶熬煮茶汁后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然繼續(xù) 。所以藏茶隔夜不僅能喝 ， 而且湯色更透紅，茶味更純和甘甜 。一般熬制好后可在暖瓶中保用24個小時，在冷凍器皿中可保用30個小時以上 。
###其它資料參考###一看樓上的都是些對藏茶不了解的人，我們一般都說不要喝隔夜茶，但是由于藏茶它的制作工藝比其他茶類都更為繁瑣，里面含有的大量抗氧化的茶多酚等物質(zhì)，所以茶湯的變質(zhì)（被氧化過程）受到限制 ， 它具有自然保鮮的功效 。藏茶熬煮好以后，茶物質(zhì)精華持續(xù)發(fā)酵的過程在湯汁中仍然在繼續(xù) ， 所以藏茶隔夜不僅能喝，而且湯色更透紅，茶味更純更甘甜 。一般熬制好以后可以在暖瓶內(nèi)保存24個小時，在冷凍器皿中可保存30個小時 。
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