烤雞要烤多少分鐘？？烤1個小時左右 。做法如下：
主料：三黃雞1只 。
輔料：胡椒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、鮑魚汁適量、叉燒汁適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、五香粉適量、蜂蜜適量 。
1、將雞子放入盆中，加入適量的鹽 ， 胡椒，五香粉，再放入蔥段，姜片和蒜片 。
2、在鮑魚汁和叉燒醬中 ， 加入適量的生抽，老抽和料酒攪拌均勻 。
3、將調好的汁倒入盤中 。
4、帶上一次性手套將料汁充分按入到雞中 。
5、用保鮮膜包上，放入冰箱中，每隔半個小時左右拿出來翻面，再按摩一下，重復幾次，腌制三個小時以上 。
6、將腌好的雞放在墊有錫紙的烤盤上，放入預熱好200度烤箱中下層烤上一刻鐘 。
7、再拿出來轉移到烤網上，再上面刷層料汁 。
8、放入烤箱中層，下層放上烤盤，繼續烤上十分鐘；中間再拿出來兩次，重復刷上料汁 。
9、成品 。
1、雞肉烤箱在210℃溫度下烤20分鐘左右能熟 。
2、材料：雞胸肉1塊、檸檬汁、橄欖油、鹽、胡椒粉、豆苗 。
3、雞胸肉表面用刀劃幾道 ， 用檸檬汁和橄欖油抹勻表面 。放入冰箱1－2小時待入味 。
4、放適量鹽和胡椒粉 。
5、烤箱180度預熱，把雞胸肉放入烤箱的鐵盤中或其他可用于烤箱的容器，15分鐘燒烤即可 。
6、豆苗焯水，加適量鹽，與烤雞胸肉佐餐 。
###其它資料參考###一個小時左右 。
首先把雞用調料腌制入味，然后把腌制好的烤雞放在烤箱里烤40分鐘，40分鐘后給雞刷一層蜂蜜，刷蜂蜜是為了烤好的雞顏色更漂亮 ， 刷蜂蜜后繼續烤25分鐘，雞就烤好了 。如果雞比較大，可以適當的再多烤一會兒 。
烤雞怎么保存好：
一是放冰箱里保鮮 。這樣能保持味道不變 。二是用紅色燒烤涮涮醬，保持色澤 。
放到冰箱里保存，吃的時候拿出來，可能口味不會這么好，那不要放在微波爐里，可以在油鍋里燒熱一些油，然后把油一勺一勺的澆在雞的表面 。這樣會好些 ， 皮會脆，在微波爐里打了有水氣就不會這樣脆了 。
###其它資料參考###雞肉烤多久能熟，這種情況需要參考肌肉大小來確定，下面介紹烤箱烤雞肉的做法：
【噴香烤全雞】
【主料】 三黃雞1只 ， 土豆1個，洋蔥半個，胡蘿卜1根，青椒1個
【調料】 香蔥4棵 ， 姜1塊，生抽適量，醬油適量，鹽4克，白糖少許，料酒適量，黑胡椒適量，大蔥1頭，大蔥半棵，干辣椒2個 ， 八角1顆
【烘烤】 烤雞模式，上下火230度，100分鐘
【制作】
1. 2斤多重的三黃雞一只，清洗干凈；
2. 調味料準備好，不限于這些 ， 可根據口味進行調整，這些是中式的口味 ， 還可以加入西式的一些香草同烤會有異域風味；
3. 將醬油、生抽、料酒、蔥段、蒜片、姜絲、黑胡椒粉、八角、干辣椒、少許白糖、鹽全部倒在雞身上，用量可多一些；
【雞肉要烤多久才熟】4. 戴上手套 ， 手抓這些調料給雞做全身按摩15分鐘，里外充分入味；可將雞爪剪下來，利于盤起來；
5. 配菜清洗干凈：洋蔥，土豆 ， 青椒，胡蘿卜 ， 香菜；
6. 土豆和胡蘿卜切細小的滾刀塊，洋蔥和青椒切大塊；
7. 將土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒與調料混合 ， 取適量配菜填入雞肚中 ， 以洋蔥為主，土豆胡蘿卜的用量不要太多 ， 肚中材料彼此間要留出空氣流通的空間；再灌入一些調料汁；
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